第15章 上门
吴锋转悠了一会儿，等到外面响起喇叭声才出去。
老解放停在路边，他上去分给俩人些糕点后开口。“你俩不买点啥啊？”
俩人都摇头，刘福强开口：“不买，我们都经常来，隨时买都行。”
“还是你们方便。”吴锋说道。几人閒聊几句，就往镇上开。
卡车在饭店门口停下时，刚到中午。
吴锋跳下车，提著大包小包往店里走。门推开，两个孩子蹲在墙角玩弹珠。
两个孩子听见声音抬头，看见吴锋拎著袋子回来，很是欢喜。
“爸爸买什么了？奶奶说你去市里了。”他和刘梅每次去市里都会买点吃的，两个孩子很期待。
吴锋把袋子放桌子上，两个小傢伙迫不及待地爬上凳子，扒著桌子想看袋子里有什么好吃的。
“啊，好辣。”
“阿嚏。”两个孩子贴著袋子闻，呛得直打喷嚏。
刘梅听见声音从厨房出来，她刚要做饭。“你买啥去了？”
“买点干辣椒，炸辣椒油用。”吴锋说完，把炉果、槽子糕和糖球依次拿出来。
“镇上不就有吗，还用跑市里一趟，净乱花钱。”刘梅埋怨一通，赶紧把吃的都收起来，只给俩孩子一人塞了个糖球，留了块槽子糕。
“不一样，一会儿你就知道了。做饭吧，炸完辣椒油，我再拌个土豆丝你尝尝。”
孩子自顾自地吃著槽子糕，夫妻俩进了厨房，刘梅已经和好了块面，准备做面片儿汤。
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面片儿和陕北裤带面比较像，但没那么讲究，就是个简单快速能吃的便饭。一般就是和块儿面，擀成一张薄饼，用刀划几道，用大葱熗个锅煮熟就行了。
“我不吃熗锅的啊，你煮好捞出来就行。”
“一天净事儿，矫情。”刘梅不耐烦地揉著面。
吴锋把油烧上，然后切土豆丝，再用水多洗几遍，去掉多余的淀粉。
想了想又捞出几个薺菜疙瘩，北方常见的咸菜，也切成丝多洗几遍，不然齁咸。
油烧热去一下杂味，不著急炸，油温太高容易糊，关火晾一会儿。
水开土豆丝焯个一分钟，能掐断就行，家里做可放点醋，多煮会儿也脆。然后过凉水挤一挤水分，放蒜末、酱油、干辣椒段、香油。
再烧一点油，撒点花椒小火炒香就捞出去，等油加热直接泼到辣椒上，马上盖盖儿，闷个两分钟就行。
几乎所有熗拌泼油的菜都可以闷一下，香味会被菜吸收得更加浓郁。
时间到再放糖、醋、味精，拌一下就完成了，还可以撒点香菜，他没有就算了。
正好那边油温也降的差不多了，辣椒麵倒一勺白酒，分三次浇油，搅拌均匀。
“滋啦”热油遇见辣椒，激发出惊人的复合香气。醇厚、又带著些肉香，霸道地往鼻子里钻。
前厅的两个孩子被香味吸引过来，扒在厨房门口看。
“爸爸，好香啊！”彤彤可爱地吸著小鼻子。
“香就对了，等会就能吃了。”吴锋笑著回应，撒点芝麻，再来一勺陈醋提香，一盆红汪汪、香味扑鼻的辣椒油就完成了。
切好的芥菜丝已经够咸，稍微放点酱油和味精，一勺辣椒油下去拌匀就已经很香了。
这时刘梅也煮好面片儿，给他盛了一大碗没汤的。
他再过一遍凉水，吃起来更劲道弹牙。
蒜泥酱油，浇上些辣椒油拌匀，一口下去，香得没治了。他从小就爱这么吃，爱吃醋的话也可以放点，但他一般就不放了。
“开饭。”吴锋和刘梅把菜端上桌。
一家四口围在桌前。
“尝尝这个。”吴锋给刘梅夹了一筷子土豆丝。
刘梅嚼了两下，眼睛又亮了：“脆生生的，酸辣还香，好吃。”
两个孩子也学著妈妈夹土豆丝，彤彤吃得眯起眼睛，汎汎则被辣得直吸气，但还是往嘴里塞。
大人吃著其实没什么辣度，但小孩舌头娇嫩，味觉敏感。吴锋还是开口：“你俩少吃点，对你们来说太辣了。”
“嗯。”两个孩子答应一声，汎汎喝了口面片儿汤，感觉好多了，然后又想夹土豆丝又怕辣，就夹了一筷子芥菜丝。
“爸爸，这个也好吃。”汎汎指著芥菜丝。
吴锋也夹了一筷子，芥菜丝简单拌了辣椒油，咸香微辣。芥菜丝脆嫩，辣椒油香醇，味道比想像中还好。
“芥菜丝明天就当送的小咸菜，土豆丝一碟卖3毛就行。”
刘梅点点头，又加了一筷子土豆丝：“这个肯定好卖。”转头看著吴锋禿嚕正香的面片儿。“我尝尝你这个。”直接把筷子伸进他的碗里。
“嗯..”一口下去，面片儿裹满了香辣味道，与蒜酱结合得刚好，过了凉水的面片儿爽滑弹牙。
她直接把碗端了过去。“你吃我这碗。”
吴锋无语地翻了个白眼。
吃完饭他在后厨收拾，顺便多拌一些芥菜丝，留著明天用。土豆丝就不行了，要明早先做。
正忙著呢，就听外面有对话响起。
“吴锋不在，你们几个去吧。”
“嫂子，我们找锋哥有点事，等他回来让他们来找我们啊...”
吴锋听见声音，擦了擦手从后厨出来。
门开著，三个穿著旧棉袄的青年站在门口，脸上带著些侷促的笑。正是李长顺、孙大强和孙二强两兄弟。
李长顺个子不高，但很结实，脸上总带著憨厚的笑，孙大强粗手大脚，皮肤黝黑，孙二强则瘦一些，眼睛滴溜溜转，看著还比较机灵。
刘梅站在门前挡著，脸上虽掛著笑，语气却不太客气，吴锋好不容易变好点，她可不想他又出去鬼混。“行，我到时候和他说...”
吴锋快步走过来。“长顺、大强、二强，你们来了啊。”
刘梅回头瞪了他一眼，小声道：“好不容易老实几天，又要出去混。”
“放心，下午我就回来。”吴锋拍了拍她肩膀，走出门去。
刘梅生气的一扭头就进了厨房。
三人见他出现，也明白怎么回事，还有些尷尬。
“没事，这老娘们儿不听话，看我回去就揍她。”
吴锋看著三人，心里涌起一阵暖意。重生以来，他一直忙著饭馆和家里，还没顾得上这些老朋友。
想想后来天南海北的，相见都难，有些唏嘘。
……
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老解放停在路边，他上去分给俩人些糕点后开口。“你俩不买点啥啊？”
俩人都摇头，刘福强开口：“不买，我们都经常来，隨时买都行。”
“还是你们方便。”吴锋说道。几人閒聊几句，就往镇上开。
卡车在饭店门口停下时，刚到中午。
吴锋跳下车，提著大包小包往店里走。门推开，两个孩子蹲在墙角玩弹珠。
两个孩子听见声音抬头，看见吴锋拎著袋子回来，很是欢喜。
“爸爸买什么了？奶奶说你去市里了。”他和刘梅每次去市里都会买点吃的，两个孩子很期待。
吴锋把袋子放桌子上，两个小傢伙迫不及待地爬上凳子，扒著桌子想看袋子里有什么好吃的。
“啊，好辣。”
“阿嚏。”两个孩子贴著袋子闻，呛得直打喷嚏。
刘梅听见声音从厨房出来，她刚要做饭。“你买啥去了？”
“买点干辣椒，炸辣椒油用。”吴锋说完，把炉果、槽子糕和糖球依次拿出来。
“镇上不就有吗，还用跑市里一趟，净乱花钱。”刘梅埋怨一通，赶紧把吃的都收起来，只给俩孩子一人塞了个糖球，留了块槽子糕。
“不一样，一会儿你就知道了。做饭吧，炸完辣椒油，我再拌个土豆丝你尝尝。”
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“我不吃熗锅的啊，你煮好捞出来就行。”
“一天净事儿，矫情。”刘梅不耐烦地揉著面。
吴锋把油烧上，然后切土豆丝，再用水多洗几遍，去掉多余的淀粉。
想了想又捞出几个薺菜疙瘩，北方常见的咸菜，也切成丝多洗几遍，不然齁咸。
油烧热去一下杂味，不著急炸，油温太高容易糊，关火晾一会儿。
水开土豆丝焯个一分钟，能掐断就行，家里做可放点醋，多煮会儿也脆。然后过凉水挤一挤水分，放蒜末、酱油、干辣椒段、香油。
再烧一点油，撒点花椒小火炒香就捞出去，等油加热直接泼到辣椒上，马上盖盖儿，闷个两分钟就行。
几乎所有熗拌泼油的菜都可以闷一下，香味会被菜吸收得更加浓郁。
时间到再放糖、醋、味精，拌一下就完成了，还可以撒点香菜，他没有就算了。
正好那边油温也降的差不多了，辣椒麵倒一勺白酒，分三次浇油，搅拌均匀。
“滋啦”热油遇见辣椒，激发出惊人的复合香气。醇厚、又带著些肉香，霸道地往鼻子里钻。
前厅的两个孩子被香味吸引过来，扒在厨房门口看。
“爸爸，好香啊！”彤彤可爱地吸著小鼻子。
“香就对了，等会就能吃了。”吴锋笑著回应，撒点芝麻，再来一勺陈醋提香，一盆红汪汪、香味扑鼻的辣椒油就完成了。
切好的芥菜丝已经够咸，稍微放点酱油和味精，一勺辣椒油下去拌匀就已经很香了。
这时刘梅也煮好面片儿，给他盛了一大碗没汤的。
他再过一遍凉水，吃起来更劲道弹牙。
蒜泥酱油，浇上些辣椒油拌匀，一口下去，香得没治了。他从小就爱这么吃，爱吃醋的话也可以放点，但他一般就不放了。
“开饭。”吴锋和刘梅把菜端上桌。
一家四口围在桌前。
“尝尝这个。”吴锋给刘梅夹了一筷子土豆丝。
刘梅嚼了两下，眼睛又亮了：“脆生生的，酸辣还香，好吃。”
两个孩子也学著妈妈夹土豆丝，彤彤吃得眯起眼睛，汎汎则被辣得直吸气，但还是往嘴里塞。
大人吃著其实没什么辣度，但小孩舌头娇嫩，味觉敏感。吴锋还是开口：“你俩少吃点，对你们来说太辣了。”
“嗯。”两个孩子答应一声，汎汎喝了口面片儿汤，感觉好多了，然后又想夹土豆丝又怕辣，就夹了一筷子芥菜丝。
“爸爸，这个也好吃。”汎汎指著芥菜丝。
吴锋也夹了一筷子，芥菜丝简单拌了辣椒油，咸香微辣。芥菜丝脆嫩，辣椒油香醇，味道比想像中还好。
“芥菜丝明天就当送的小咸菜，土豆丝一碟卖3毛就行。”
刘梅点点头，又加了一筷子土豆丝：“这个肯定好卖。”转头看著吴锋禿嚕正香的面片儿。“我尝尝你这个。”直接把筷子伸进他的碗里。
“嗯..”一口下去，面片儿裹满了香辣味道，与蒜酱结合得刚好，过了凉水的面片儿爽滑弹牙。
她直接把碗端了过去。“你吃我这碗。”
吴锋无语地翻了个白眼。
吃完饭他在后厨收拾，顺便多拌一些芥菜丝，留著明天用。土豆丝就不行了，要明早先做。
正忙著呢，就听外面有对话响起。
“吴锋不在，你们几个去吧。”
“嫂子，我们找锋哥有点事，等他回来让他们来找我们啊...”
吴锋听见声音，擦了擦手从后厨出来。
门开著，三个穿著旧棉袄的青年站在门口，脸上带著些侷促的笑。正是李长顺、孙大强和孙二强两兄弟。
李长顺个子不高，但很结实，脸上总带著憨厚的笑，孙大强粗手大脚，皮肤黝黑，孙二强则瘦一些，眼睛滴溜溜转，看著还比较机灵。
刘梅站在门前挡著，脸上虽掛著笑，语气却不太客气，吴锋好不容易变好点，她可不想他又出去鬼混。“行，我到时候和他说...”
吴锋快步走过来。“长顺、大强、二强，你们来了啊。”
刘梅回头瞪了他一眼，小声道：“好不容易老实几天，又要出去混。”
“放心，下午我就回来。”吴锋拍了拍她肩膀，走出门去。
刘梅生气的一扭头就进了厨房。
三人见他出现，也明白怎么回事，还有些尷尬。
“没事，这老娘们儿不听话，看我回去就揍她。”
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