第5章 营业第一天
吴锋四口人到了铺子前，还没有几家店开门。
先把两个孩子放在小床上。再把昨天的棉衣盖上，两个孩子还睡得正香，根本没受影响。
这小床还是特意找人打的，颇像后世的婴儿床，正好能睡下两个小孩儿，再大一点就不行了。
夫妻俩这才开始烧水包包子，打开盖帘，面醒得正好，要是加白糖，一晚上肯定就醒的有点过了。
照例继续加猪油碱水揉面，和好的面都放在盆里，切出一块麵团中间掏个洞，搓成长条，再揪成一个个面剂子。
牛肉放了一晚上已经凝固更入味，现在正好包。
吴锋擀皮，刘梅正好添了柴过来包。
没一会儿两人就包完了一屉，一层一层的摞起来。
第一天他没准备太多，就包了百来个包子。这时锅里的羊杂汤也翻滚了半天，换成小火慢慢熬著。
蒸上包子看了眼时间，已经七点了，就去前面黑板把之前的菜单擦掉，用粉笔重新写上。
牛杂包3毛、酱牛肉包4毛、羊杂汤小碗3毛、大碗4毛。
这个价格说贵其实也不贵，一个是他可以不要票。再一个这大包子一个二两半，饭量小的一个就饱了，根本算不上贵。
再加上两个人工，各种调料消耗，能有个一半利润就不错了。
真別觉得多，要在后来，没有个三四倍利润这早餐谁爱干啊。
他这是取了个巧，真像那种正经做早餐的，半夜两三点就得起来。要是炒菜的还要早上备料，到饭点忙起来，大勺都抡冒烟了。
现在这学徒还可以动輒打骂，还不教你真东西。后来师傅都得舔著，来脾气直接跑了，你就自己边切墩边炒菜吧。
胳膊不给你抡散架子了，算你厉害。
他感慨了一番，把门打开，拿个木板当展牌，在上面写牛肉包、牛杂包不好吃，不要钱。
正好一阵车铃声响起，肉联厂的员工开始上班，路过店门口。
“咳咳。”他清了清嗓子开始吆喝。
“卖包子，卖包子了！二两半的牛肉大包子，大块牛肉，满口流油，一个就饱。”
要他真是现在这年龄，绝对碍於面子喊不出口。但现在看来，什么面子不面子的，只要有用，那都不是问题。
他现在转型卖包子，主要客户群体其实就是肉联厂的员工。所以必须抓住这个客户群体。
“吴锋，你这饭店怎么卖上包子了？”
他听声看去，原来是..呃，看著眼前穿著厂工服的青年，一时想不起来叫什么。
“包子好吃啊，就卖包子了。”
青年听到一愣，没想到得到这样的回答。
这时人群传来一句。“原来你这饭店，是开给自己吃的啊，我说怎么没人呢，肯定难吃。”
他看见戴个帽子的身影一闪而逝，说完就躲到了人群后面，看样子有熟悉。
“哈哈哈...”
一群厂职工也跟著笑，他们早来就是要过来吃饭才上班的，有热闹看也乐意驻足。
吴锋毫不在意他的讽刺，反而还在心里感谢，要是没人搭腔他才难受。
“呵呵，那你就说对了，自己都不爱吃的东西，还要卖给別人吃吗。”
“我这个人大家都知道，平时生產和干农活，你要问我，我一窍不通。但是说吃喝..咳咳..说到吃，在厂子，甚至双桥镇上，有几个敢跟我比的。”
他这话一出，又引起一阵笑声。
“这小子还得瑟上了。”
“不是以为大傢伙平时在夸他吧。”
“不过也有点道理，咱们这一个月几十块，家里家外的紧著花，哪像他似的全给吃喝了。”
“是唄，老吴工资一百多，家里连个电视都没有，全让他给造了。”
人群的议论他丝毫不在意，有討论就是有热度，有热度就会有好奇，正所谓黑红也是红。
“今天大家算赶上了，我这大包子，一个不饿，两个顶饱，皮薄馅大，不好吃不要钱。”
“刘铁军，是爷们就站出来。敢不敢跟我进去尝尝，看看我爱吃的包子，是不是大家也爱吃。”
刘铁军是厂技术科的，也不知道是看不上他，还是因为別的什么原因。反正总传他的閒话。
要细说两人真没什么衝突，他也不知道为什么。但他跳出来，正好打gg。
刘铁军被他一激，人群都转头看向他，他赶紧挺了挺胸。“尝就尝，谁怕你。”
一群人乌泱泱的挤进店里，正在收拾的刘梅嚇了一跳，连忙拽著吴锋胳膊。
“这是咋了，这么多人进来。”
他也顾不上解释太多，只安慰地拍了拍她手背。“没事，你看好就行，包子熟了吧，拿两个过来。”
刘梅点点头也没多问，就去厨房拿包子。
刘铁军刚进门还有点后悔，心想吴锋这么有把握敢让他尝，肯定是有两下子。
这小子以前在市里饭店学厨，没准真能做出好东西。
饭店里四处扫了扫，还和以前一样，没什么变化。
他扫到黑板上的价格，嚇了一跳，直接开口。
“你可真敢要价。国营饭店肉包子两毛，素包子才一毛，你居然敢標三毛四毛！”
听他一说，眾人也看向黑板，连连惊呼。
“啊，这也太贵了吧！”
“是啊，就算牛肉也不至於这价格啊！”
听见大家议论声，刘铁军心里更有底，抱著膀子端坐在桌前等著。
再好吃的包子，这么贵谁买，很多人早餐都是对付一口，真要解馋就去吃炒菜了，谁吃包子啊。
“这话说的不对，贵不贵，要看它值不值，值这个钱就不算贵，国营饭店我又不是没吃过，羊肉包子还卖两毛五呢。”
他刚说这，刘梅端碟子装了两个包子过来，他正好接过。
“大家看看，我这包子多大，一个至少二两半，有的女同志一个就吃饱了。这价钱真的不贵，更別说我还不要票。”
“不要票的话还行，这包子透汁流油的，看著就香。”
“是啊，牛肉本来就贵，这价也算正常。”
“这包子看著是大，但要没多少馅，估计也不咋样。”
刘铁军听见这话顿时眼前一亮。“对啊，光卖相好可没用，包子是拿来吃的，又不是拿来看的。”
“好，那就吃上见真章，你来吧。”
吴锋说著把包子放在刘铁军面前，眾人一脸期待地看著他。
先把两个孩子放在小床上。再把昨天的棉衣盖上，两个孩子还睡得正香，根本没受影响。
这小床还是特意找人打的，颇像后世的婴儿床，正好能睡下两个小孩儿，再大一点就不行了。
夫妻俩这才开始烧水包包子，打开盖帘，面醒得正好，要是加白糖，一晚上肯定就醒的有点过了。
照例继续加猪油碱水揉面，和好的面都放在盆里，切出一块麵团中间掏个洞，搓成长条，再揪成一个个面剂子。
牛肉放了一晚上已经凝固更入味，现在正好包。
吴锋擀皮，刘梅正好添了柴过来包。
没一会儿两人就包完了一屉，一层一层的摞起来。
第一天他没准备太多，就包了百来个包子。这时锅里的羊杂汤也翻滚了半天，换成小火慢慢熬著。
蒸上包子看了眼时间，已经七点了，就去前面黑板把之前的菜单擦掉，用粉笔重新写上。
牛杂包3毛、酱牛肉包4毛、羊杂汤小碗3毛、大碗4毛。
这个价格说贵其实也不贵，一个是他可以不要票。再一个这大包子一个二两半，饭量小的一个就饱了，根本算不上贵。
再加上两个人工，各种调料消耗，能有个一半利润就不错了。
真別觉得多，要在后来，没有个三四倍利润这早餐谁爱干啊。
他这是取了个巧，真像那种正经做早餐的，半夜两三点就得起来。要是炒菜的还要早上备料，到饭点忙起来，大勺都抡冒烟了。
现在这学徒还可以动輒打骂，还不教你真东西。后来师傅都得舔著，来脾气直接跑了，你就自己边切墩边炒菜吧。
胳膊不给你抡散架子了，算你厉害。
他感慨了一番，把门打开，拿个木板当展牌，在上面写牛肉包、牛杂包不好吃，不要钱。
正好一阵车铃声响起，肉联厂的员工开始上班，路过店门口。
“咳咳。”他清了清嗓子开始吆喝。
“卖包子，卖包子了！二两半的牛肉大包子，大块牛肉，满口流油，一个就饱。”
要他真是现在这年龄，绝对碍於面子喊不出口。但现在看来，什么面子不面子的，只要有用，那都不是问题。
他现在转型卖包子，主要客户群体其实就是肉联厂的员工。所以必须抓住这个客户群体。
“吴锋，你这饭店怎么卖上包子了？”
他听声看去，原来是..呃，看著眼前穿著厂工服的青年，一时想不起来叫什么。
“包子好吃啊，就卖包子了。”
青年听到一愣，没想到得到这样的回答。
这时人群传来一句。“原来你这饭店，是开给自己吃的啊，我说怎么没人呢，肯定难吃。”
他看见戴个帽子的身影一闪而逝，说完就躲到了人群后面，看样子有熟悉。
“哈哈哈...”
一群厂职工也跟著笑，他们早来就是要过来吃饭才上班的，有热闹看也乐意驻足。
吴锋毫不在意他的讽刺，反而还在心里感谢，要是没人搭腔他才难受。
“呵呵，那你就说对了，自己都不爱吃的东西，还要卖给別人吃吗。”
“我这个人大家都知道，平时生產和干农活，你要问我，我一窍不通。但是说吃喝..咳咳..说到吃，在厂子，甚至双桥镇上，有几个敢跟我比的。”
他这话一出，又引起一阵笑声。
“这小子还得瑟上了。”
“不是以为大傢伙平时在夸他吧。”
“不过也有点道理，咱们这一个月几十块，家里家外的紧著花，哪像他似的全给吃喝了。”
“是唄，老吴工资一百多，家里连个电视都没有，全让他给造了。”
人群的议论他丝毫不在意，有討论就是有热度，有热度就会有好奇，正所谓黑红也是红。
“今天大家算赶上了，我这大包子，一个不饿，两个顶饱，皮薄馅大，不好吃不要钱。”
“刘铁军，是爷们就站出来。敢不敢跟我进去尝尝，看看我爱吃的包子，是不是大家也爱吃。”
刘铁军是厂技术科的，也不知道是看不上他，还是因为別的什么原因。反正总传他的閒话。
要细说两人真没什么衝突，他也不知道为什么。但他跳出来，正好打gg。
刘铁军被他一激，人群都转头看向他，他赶紧挺了挺胸。“尝就尝，谁怕你。”
一群人乌泱泱的挤进店里，正在收拾的刘梅嚇了一跳，连忙拽著吴锋胳膊。
“这是咋了，这么多人进来。”
他也顾不上解释太多，只安慰地拍了拍她手背。“没事，你看好就行，包子熟了吧，拿两个过来。”
刘梅点点头也没多问，就去厨房拿包子。
刘铁军刚进门还有点后悔，心想吴锋这么有把握敢让他尝，肯定是有两下子。
这小子以前在市里饭店学厨，没准真能做出好东西。
饭店里四处扫了扫，还和以前一样，没什么变化。
他扫到黑板上的价格，嚇了一跳，直接开口。
“你可真敢要价。国营饭店肉包子两毛，素包子才一毛，你居然敢標三毛四毛！”
听他一说，眾人也看向黑板，连连惊呼。
“啊，这也太贵了吧！”
“是啊，就算牛肉也不至於这价格啊！”
听见大家议论声，刘铁军心里更有底，抱著膀子端坐在桌前等著。
再好吃的包子，这么贵谁买，很多人早餐都是对付一口，真要解馋就去吃炒菜了，谁吃包子啊。
“这话说的不对，贵不贵，要看它值不值，值这个钱就不算贵，国营饭店我又不是没吃过，羊肉包子还卖两毛五呢。”
他刚说这，刘梅端碟子装了两个包子过来，他正好接过。
“大家看看，我这包子多大，一个至少二两半，有的女同志一个就吃饱了。这价钱真的不贵，更別说我还不要票。”
“不要票的话还行，这包子透汁流油的，看著就香。”
“是啊，牛肉本来就贵，这价也算正常。”
“这包子看著是大，但要没多少馅，估计也不咋样。”
刘铁军听见这话顿时眼前一亮。“对啊，光卖相好可没用，包子是拿来吃的，又不是拿来看的。”
“好，那就吃上见真章，你来吧。”
吴锋说著把包子放在刘铁军面前，眾人一脸期待地看著他。