第61章 细盐如雪！李世民的又一次震撼！
午后的阳光透过二楼雅座的窗欞，斜斜地洒在那张一片狼藉的餐桌上。
空气中还残留著麻婆豆腐的辛辣、啤酒鸭的酱香，以及那股淡淡的麦芽酒气。
程咬金毫无形象地瘫在椅子上，手里拿著根牙籤剔著牙，一脸的满足与愜意。
那张黑红的脸上写满了“舒坦”二字，活像是一头刚在泥塘里打完滚的老黄牛。
而我们的小兕子，此刻正慵懒地窝在李轩的怀里。
小丫头今日可是吃撑了。那圆滚滚的小肚子隨著呼吸一也就是一下一下地起伏著。
她眼睛半眯著，长长的睫毛在眼瞼下投出一小片阴影，小嘴微张，嘴角还掛著一丝晶莹的口水，时不时还吧唧两下嘴，像是只吃饱喝足后想睡觉的小奶猫。
李轩一只手轻轻拍著她的后背，另一只手拿著温热的湿帕子，小心翼翼地帮她擦去嘴角的酱汁。
动作温柔得仿佛在擦拭一件稀世珍宝。
对面，李世民端著一杯清茶，轻轻吹去浮叶。
茶水入喉，冲淡了口中那残留的油腻感。
他眯著眼睛，看似在闭目养神，实则脑海中正在復盘刚才的那顿饭。
作为帝王，他的舌头自然是极刁的。
刚才那几道菜，烹飪手法新奇独特自不必说，那名为“爆炒”的技艺確实能锁住食材的鲜味。
但是，让李世民最为在意的，却並非是那快乐水或是啤酒带来的新奇口感，而是这菜餚的“底味”。
大唐的御膳，用料自然是极好的。
但无论御厨如何用心，那菜餚中总免不了带著一丝若有若无的苦涩，或是那股子挥之不去的醋布酸味。
这是因为调味品的限制。
大唐的盐，多是矿盐或井盐，提纯工艺落后，里面混杂著大量的杂质和矿物质。
吃起来不仅口感粗糙，而且回味发苦。
即便是宫中专用的“青盐”，也难以完全去除那种涩味。
可刚才李轩做的这几道菜，无论是那需要重盐提味的麻婆豆腐，还是那红烧的鸭子，入口只有纯正的咸鲜，丝毫不见半点苦涩杂质。
这绝非寻常佐料能做到的。
想到这里，李世民放下茶杯，手指轻轻<i class=“icon icon-unie06c“></i><i class=“icon icon-unie0f9“></i>著杯壁，目光落在正给小兕子擦手的李轩身上，假装隨意地开口问道：
“李掌柜，今日这顿饭，確实让李某大开眼界。不仅这『爆炒』之法独步天下，我看这菜餚中所用的佐料，怕也是不凡吧？”
李轩闻言，抬起头笑了笑。
他將擦完手的帕子放在一旁，换了个姿势让怀里的小兕子睡得更舒服些，这才不紧不慢地说道：
“李老爷果然是个行家，舌头够毒。”
“正所谓，盐为百味之首。这菜做得好不好吃，火候是其一，这盐若是用得不对，那便是毁了一锅好菜。”
李轩说著，转头对站在楼梯口的福伯吩咐道：“福伯，去把咱们厨房里那个白瓷罐子拿来，给李老爷瞧瞧。”
“是，少爷。”福伯应了一声，转身进了后厨。
没过一会儿，福伯便捧著一个精致的小白瓷罐走了回来，轻轻放在桌上。
李世民的目光瞬间被吸引了过去。
那瓷罐並无什么花哨的纹饰，看著朴实无华。
李轩伸手，轻轻揭开了罐盖。
“李老爷，请看。”
隨著盖子被拿开，一道略显刺眼的白光，在午后的阳光下闪烁而出。
李世民下意识地眯了眯眼，隨即瞳孔猛地一缩。
只见那瓷罐之中，盛满了一种白色的晶体。
那不是他见惯了的泛黄、发灰的粗盐块，也不是那种带著青色的青盐。
它是纯白色的。
洁白如雪，细腻如沙。
每一颗微小的晶体都在阳光下折射出钻石般的光泽，堆积在一起，《大唐：我太子身份，被小兕子曝光》正在可乐小说火爆连载，不容错过！宛如冬天里最纯净的初雪，没有一丝一毫的杂质。
“这……这是？”
李世民的声音有些发乾，儘管心中已经有了猜测，但那个答案太过惊世骇俗，让他不敢轻易宣之於口。
旁边的程咬金也凑了过来，瞪大了一双牛眼：“乖乖！这是啥？白糖？不对啊，白糖没这么细啊！”
“这就是盐。”李轩淡定地说道。
“盐？！”
程咬金惊呼一声，“你管这叫盐？俺老程家吃的盐跟石头块似的，你这咋跟雪花似的？”
李世民没有说话。
他颤抖著伸出一根手指，缓缓探入罐中。
指尖触碰到那细腻的晶体，那种顺滑的触感，完全没有粗盐的颗粒感。
纯正、浓郁、没有任何杂质的咸味在口腔中瞬间化开。
没有那种让人皱眉的苦涩，没有那种土腥味，甚至在咸味淡去之后，回味中还带著一丝难以察觉的鲜甜。
这是极致的纯净。
“砰！”
李世民的心臟猛地跳动了一下，仿佛被重锤击中。
他猛地抬头看向李轩，眼底深处掀起了惊涛骇浪。
盐铁，乃是国之命脉！
大唐幅员辽阔，但这食盐问题，一直是朝廷的心病。
百姓们因为吃不起好盐，只能吃那种充满杂质的毒盐，甚至还要用醋布来代替。
军队里的將士们，更是因为长期食用劣质盐，体力不支，甚至出现浮肿。
若是……若是这等纯净如雪的细盐能够推广开来……
这不仅仅是让饭菜变得好吃那么简单。
这是强国之本！这是能让大唐百姓体魄强健、让大唐军队战力飆升的神物啊！
李世民深吸一口气，强行压抑住心中翻涌的激动，但那微微颤抖的声音还是出卖了他此刻的心情。
“这盐……洁白如雪，全无杂质，晶莹剔透。”
“李掌柜，这可是传说中的贡品？不……即便是宫中最好的青盐，也不及此物万一！”
李世民死死盯著李轩，语气急促地追问道：“这究竟是从何处得来的？是哪里的矿山？还是哪里的盐井？”
看著李世民那副如临大敌、仿佛发现了绝世珍宝的模样，李轩却是显得格外淡定。
他拿起桌上的茶杯喝了一口，又低头给怀里说梦话的小兕子擦了擦嘴角的口水，这才漫不经心地隨口说道：
“哦，这个啊。”
“这就是我自己提炼的。”
李轩耸了耸肩，语气轻鬆说道。
“市面上的那些盐，杂质太多，又是泥又是矿毒的，吃多了容易掉头髮，还对肾不好。”
“我这人嘴挑，吃不惯那些苦东西。所以就隨便弄了点矿盐回来，用了点简单的提纯法，过滤过滤，煮一煮，弄了点精盐自己吃。”
说到这里，他还嫌弃地撇了撇嘴：“其实这批做得也不咋地，稍微有点潮，凑合吃吧。”
“……”
雅座內瞬间陷入了一片死一般的寂静。
李世民嘴角疯狂抽搐，看著那一罐在阳光下熠熠生辉、价值连城的雪盐，整个人都有些风中凌乱。
你自己提炼的？
隨便弄了点？
简单的提纯法？
还凑合吃吧？
听听！这说的是人话吗？
这等足以让天下权贵疯狂、让朝廷震动的神物，在你嘴里就成了“隨便弄弄”的残次品？
若是这都算凑合，那大唐皇宫里吃的那些算什么？猪食吗？
李世民只觉得胸口憋著一口气，上不去下不来。
若不是顾忌身份，他真想抓著李轩的领子晃一晃。
看看这小子的脑子里，到底还藏著多少惊世骇俗的本事！
可乐小说读者票选最佳歷史小说作品，《大唐：我太子身份，被小兕子曝光》名列前茅！
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对面，李世民端著一杯清茶，轻轻吹去浮叶。
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作为帝王，他的舌头自然是极刁的。
刚才那几道菜，烹飪手法新奇独特自不必说，那名为“爆炒”的技艺確实能锁住食材的鲜味。
但是，让李世民最为在意的，却並非是那快乐水或是啤酒带来的新奇口感，而是这菜餚的“底味”。
大唐的御膳，用料自然是极好的。
但无论御厨如何用心，那菜餚中总免不了带著一丝若有若无的苦涩，或是那股子挥之不去的醋布酸味。
这是因为调味品的限制。
大唐的盐，多是矿盐或井盐，提纯工艺落后，里面混杂著大量的杂质和矿物质。
吃起来不仅口感粗糙，而且回味发苦。
即便是宫中专用的“青盐”，也难以完全去除那种涩味。
可刚才李轩做的这几道菜，无论是那需要重盐提味的麻婆豆腐，还是那红烧的鸭子，入口只有纯正的咸鲜，丝毫不见半点苦涩杂质。
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李轩说著，转头对站在楼梯口的福伯吩咐道：“福伯，去把咱们厨房里那个白瓷罐子拿来，给李老爷瞧瞧。”
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没过一会儿，福伯便捧著一个精致的小白瓷罐走了回来，轻轻放在桌上。
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他拿起桌上的茶杯喝了一口，又低头给怀里说梦话的小兕子擦了擦嘴角的口水，这才漫不经心地隨口说道：
“哦，这个啊。”
“这就是我自己提炼的。”
李轩耸了耸肩，语气轻鬆说道。
“市面上的那些盐，杂质太多，又是泥又是矿毒的，吃多了容易掉头髮，还对肾不好。”
“我这人嘴挑，吃不惯那些苦东西。所以就隨便弄了点矿盐回来，用了点简单的提纯法，过滤过滤，煮一煮，弄了点精盐自己吃。”
说到这里，他还嫌弃地撇了撇嘴：“其实这批做得也不咋地，稍微有点潮，凑合吃吧。”
“……”
雅座內瞬间陷入了一片死一般的寂静。
李世民嘴角疯狂抽搐，看著那一罐在阳光下熠熠生辉、价值连城的雪盐，整个人都有些风中凌乱。
你自己提炼的？
隨便弄了点？
简单的提纯法？
还凑合吃吧？
听听！这说的是人话吗？
这等足以让天下权贵疯狂、让朝廷震动的神物，在你嘴里就成了“隨便弄弄”的残次品？
若是这都算凑合，那大唐皇宫里吃的那些算什么？猪食吗？
李世民只觉得胸口憋著一口气，上不去下不来。
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