第149章 锅里见真章
“哥，这……苏经理和李老也收到假货了。”
刘大壮凑过来，看著电报上的字眼，拳头捏的咯咯作响。
“魏总这一手，够狠。”
林野把电报纸递给赵小禾。
“镇上这些小鱼小虾，只是他用来搅浑水的。松江饭店，同仁堂，这才是咱们的命脉。这两个地方一出事，咱们的厂子就完了。”
“那咋办？俺现在就去省城，跟他们解释清楚。”
刘大壮急道。
“解释？”
林野哼了一声。
“嘴皮子磨破了都没用。人家认的是白纸黑字的合同，看的是自家受损的招牌。”
他转向赵小禾说道：
“小禾，挑一批好货，带上咱们有记號的样品。”
“大壮，你去跟马副队长打个招呼，就说我们去省城解决问题。”
“我们三个，连夜就走。”
“现在？”
“现在。”
夜色深沉。
顛簸的货运火车在铁轨上轰隆作响。
车厢里没有座位，一股铁锈和煤灰味呛的人鼻子发酸。
刘大壮找了些乾净的稻草铺在角落，自己高大的身子守在门口。
林野靠著车厢壁，闭目养神。
赵小禾却没休息，她点亮手电筒，翻看那本厚实的牛皮纸帐本，时不时用铅笔在上面做著记號。
“咱们发往省城的货，一共三批。第一批给了松江饭店，第二批和第三批给了同仁堂。每一批的暗孔记號都不同，我把对应的样品都分装好了，错不了。”
林野心里一暖。
“辛苦了。”
“这有啥辛苦的。”
赵小禾笑了笑。
“咱们是两口子，你的事就是我的事。我就不信，真的假不了，假的真不了。”
天刚蒙蒙亮，火车到站。
三人顾不上吃早饭，直奔松江饭店。
还没进后厨的门，一股酸餿味就顶了出来。
“林野？你还真敢来。”
后厨的张经理，一见他们，立刻黑著脸拦住去路。
他指著案板上两盆泡发的蘑菇，嗓门拔的老高。
“你看看你送来的好东西。客人吃了上吐下泻，当场就把菜盘子扣我们服务员脸上了。我们松江饭店的招牌，就这么让你给砸了。”
他这一嗓子，把整个后厨的人都吸引了过来，对著他们指指点点。
案板上那两盆所谓的大岭榛蘑，顏色发黑，质地软烂，泡出来的水浑浊不堪，散发著一股令人作呕的霉味。
刘大壮气得脸都涨红了，刚要上前理论，被林野一把按住。
“苏经理呢？”
林野看都没看张经理一眼，目光在人群里搜寻。
“我在这儿。”
苏经理从办公室里走出来，脸色沉的能滴出水。
他不像张经理那样咋咋呼呼，但眼神里的失望，比任何叫骂都让人难受。
几张写满了字的退菜单，被他重重的拍在案板上。
“林野，我一直当你是个人物，你的货，我也信得过。可现在，你得给我个说法。”
苏经理的声音很平，却让后厨里的空气都沉重了几分。
“今天你要是给不出一个能让大傢伙儿都服气的说法，咱们的合同，到此为止。饭店的损失，我们法庭上算。”
后厨里瞬间安静下来，所有目光都落在了林野身上。
面对满堂的质疑，林野却只是平静的走了上前。
“说破大天没用。”
“王厨子，起两口锅，烧两锅水。一锅燉他们的，一锅燉我的。”
“咱们，锅里见真章。”
王厨师长本来就那退回来的蘑菇味儿不对，听林野这么一说，眼睛一亮，二话不说，衝著旁边的徒弟吼道：
“还愣著干嘛。架锅，烧水。”
两口大锅很快架好，清水烧开。
王厨师长亲自上手，將两边的蘑菇同时下入滚水。
张经理那边退回的假蘑菇，一入水，那锅清水瞬间变得浑浊发黄，一股刺鼻的硫磺混合著酸腐的怪味儿猛的窜了出来，熏的离得近的几个帮厨连连后退，直捂鼻子。
而林野带来的真榛蘑这边，入水之后，根根分明，在滚水中慢慢舒展开，像一朵朵盛开的小伞。那锅水，依旧清澈透亮，只是微微染上了一层琥珀色。一股纯正浓郁的野生菌香，伴著水蒸气，幽幽的瀰漫开来。
刚刚还对著林野指指点点的帮厨们，此刻都闭上了嘴，一个个伸长了脖子，耸动著鼻子，脸上的表情从鄙夷变成了惊奇。
张经理的脸色变来变去，十分难看。
“倒水。上油。”
王厨师长兴奋的大喊一声。
两口锅里的水被倒掉，烧热的锅底“刺啦”一声淋入热油。
假蘑菇一进油锅，瞬间就软烂成了一滩，翻炒两下，一股腥苦焦糊的味道呛的人直咳嗽。
“咳咳……这他娘的是什么味儿。”
“跟烧著了的胶鞋底一个德行。”
再看林野这边。
他的真榛蘑一下锅，在滚烫的热油里，非但没有软烂，反而瞬间收紧，肉质变的紧实肥厚。
隨著王厨师长的大勺翻飞，一股浓烈的山野奇香猛然爆发出来。
这股香味极为浓烈，带著一股山林的野性气息，直接盖过了整个后厨的所有味道，甚至盖过了旁边那口锅的腥臭。
所有人都被这股香味勾的狠狠吸了吸鼻子，喉头不自觉的滚动。
“好香……”
“这才是榛蘑该有的味儿啊。”
王厨师长只是简单爆炒，便盛出两碗，一碗递给了苏经理，一碗递给了张经理。
“尝尝。”
张经理犹豫了一下，用筷子夹起一点烂泥似的假蘑菇，刚放进嘴里，脸就绿了，“呸”的一声吐在地上，五官都皱成了一团。
他又颤颤巍巍的夹起一块林野的真榛蘑，放进嘴里。
只嚼了一下，他的眼睛就瞪圆了。
蘑菇入口，紧实的口感带著弹牙的劲道，鲜香的汁水瞬间在嘴里爆开，让他整个人都定住了。
他羞愧的低下头，恨不得找个地缝钻进去。
苏经理也尝了，露出了久违的笑容。
王厨师长一拍大腿，激动的大吼：
“这才是大岭的头茬免洗好货。没错，就是这个味儿。之前那批，他娘的就是不知道哪来的野路子串货的李鬼。”
“我就说嘛，林老板不是那样的人。”
“是啊，这假货做的也太真了，差点把咱们都给骗了。”
苏经理亲自把林野请进了自己的办公室，又是倒茶又是递烟，满脸的歉意。
“林老弟，是哥哥我糊涂，错怪你了。你放心，这件事我一定给你一个交代。我马上就让下面人写个告示，把真假蘑菇的对比图贴出去，咱们不但要把名声挽回来，还要借著这事，把咱们大岭山珍的牌子，打的更响。”
林野喝完茶，正准备告辞，赶往同仁堂。
苏经理却突然起身，“咔噠”一声，反锁了办公室的门。
他转过身，一把按住了林野的手腕。
“老弟，先別去同仁堂。”
“饭店这边，顶多是商业纠纷，吃坏了肚子，赔点钱，好糊弄。”
“但同仁堂那边……出大事了。”
“我刚得到的消息……有人，吃了那批拿重硫磺熏过的假黄芪，吃死了。”
“现在，家属正抬著死人，把同仁堂的大门给堵了。李老亲自出面，都快压不住了。”
刘大壮凑过来，看著电报上的字眼，拳头捏的咯咯作响。
“魏总这一手，够狠。”
林野把电报纸递给赵小禾。
“镇上这些小鱼小虾，只是他用来搅浑水的。松江饭店，同仁堂，这才是咱们的命脉。这两个地方一出事，咱们的厂子就完了。”
“那咋办？俺现在就去省城，跟他们解释清楚。”
刘大壮急道。
“解释？”
林野哼了一声。
“嘴皮子磨破了都没用。人家认的是白纸黑字的合同，看的是自家受损的招牌。”
他转向赵小禾说道：
“小禾，挑一批好货，带上咱们有记號的样品。”
“大壮，你去跟马副队长打个招呼，就说我们去省城解决问题。”
“我们三个，连夜就走。”
“现在？”
“现在。”
夜色深沉。
顛簸的货运火车在铁轨上轰隆作响。
车厢里没有座位，一股铁锈和煤灰味呛的人鼻子发酸。
刘大壮找了些乾净的稻草铺在角落，自己高大的身子守在门口。
林野靠著车厢壁，闭目养神。
赵小禾却没休息，她点亮手电筒，翻看那本厚实的牛皮纸帐本，时不时用铅笔在上面做著记號。
“咱们发往省城的货，一共三批。第一批给了松江饭店，第二批和第三批给了同仁堂。每一批的暗孔记號都不同，我把对应的样品都分装好了，错不了。”
林野心里一暖。
“辛苦了。”
“这有啥辛苦的。”
赵小禾笑了笑。
“咱们是两口子，你的事就是我的事。我就不信，真的假不了，假的真不了。”
天刚蒙蒙亮，火车到站。
三人顾不上吃早饭，直奔松江饭店。
还没进后厨的门，一股酸餿味就顶了出来。
“林野？你还真敢来。”
后厨的张经理，一见他们，立刻黑著脸拦住去路。
他指著案板上两盆泡发的蘑菇，嗓门拔的老高。
“你看看你送来的好东西。客人吃了上吐下泻，当场就把菜盘子扣我们服务员脸上了。我们松江饭店的招牌，就这么让你给砸了。”
他这一嗓子，把整个后厨的人都吸引了过来，对著他们指指点点。
案板上那两盆所谓的大岭榛蘑，顏色发黑，质地软烂，泡出来的水浑浊不堪，散发著一股令人作呕的霉味。
刘大壮气得脸都涨红了，刚要上前理论，被林野一把按住。
“苏经理呢？”
林野看都没看张经理一眼，目光在人群里搜寻。
“我在这儿。”
苏经理从办公室里走出来，脸色沉的能滴出水。
他不像张经理那样咋咋呼呼，但眼神里的失望，比任何叫骂都让人难受。
几张写满了字的退菜单，被他重重的拍在案板上。
“林野，我一直当你是个人物，你的货，我也信得过。可现在，你得给我个说法。”
苏经理的声音很平，却让后厨里的空气都沉重了几分。
“今天你要是给不出一个能让大傢伙儿都服气的说法，咱们的合同，到此为止。饭店的损失，我们法庭上算。”
后厨里瞬间安静下来，所有目光都落在了林野身上。
面对满堂的质疑，林野却只是平静的走了上前。
“说破大天没用。”
“王厨子，起两口锅，烧两锅水。一锅燉他们的，一锅燉我的。”
“咱们，锅里见真章。”
王厨师长本来就那退回来的蘑菇味儿不对，听林野这么一说，眼睛一亮，二话不说，衝著旁边的徒弟吼道：
“还愣著干嘛。架锅，烧水。”
两口大锅很快架好，清水烧开。
王厨师长亲自上手，將两边的蘑菇同时下入滚水。
张经理那边退回的假蘑菇，一入水，那锅清水瞬间变得浑浊发黄，一股刺鼻的硫磺混合著酸腐的怪味儿猛的窜了出来，熏的离得近的几个帮厨连连后退，直捂鼻子。
而林野带来的真榛蘑这边，入水之后，根根分明，在滚水中慢慢舒展开，像一朵朵盛开的小伞。那锅水，依旧清澈透亮，只是微微染上了一层琥珀色。一股纯正浓郁的野生菌香，伴著水蒸气，幽幽的瀰漫开来。
刚刚还对著林野指指点点的帮厨们，此刻都闭上了嘴，一个个伸长了脖子，耸动著鼻子，脸上的表情从鄙夷变成了惊奇。
张经理的脸色变来变去，十分难看。
“倒水。上油。”
王厨师长兴奋的大喊一声。
两口锅里的水被倒掉，烧热的锅底“刺啦”一声淋入热油。
假蘑菇一进油锅，瞬间就软烂成了一滩，翻炒两下，一股腥苦焦糊的味道呛的人直咳嗽。
“咳咳……这他娘的是什么味儿。”
“跟烧著了的胶鞋底一个德行。”
再看林野这边。
他的真榛蘑一下锅，在滚烫的热油里，非但没有软烂，反而瞬间收紧，肉质变的紧实肥厚。
隨著王厨师长的大勺翻飞，一股浓烈的山野奇香猛然爆发出来。
这股香味极为浓烈，带著一股山林的野性气息，直接盖过了整个后厨的所有味道，甚至盖过了旁边那口锅的腥臭。
所有人都被这股香味勾的狠狠吸了吸鼻子，喉头不自觉的滚动。
“好香……”
“这才是榛蘑该有的味儿啊。”
王厨师长只是简单爆炒，便盛出两碗，一碗递给了苏经理，一碗递给了张经理。
“尝尝。”
张经理犹豫了一下，用筷子夹起一点烂泥似的假蘑菇，刚放进嘴里，脸就绿了，“呸”的一声吐在地上，五官都皱成了一团。
他又颤颤巍巍的夹起一块林野的真榛蘑，放进嘴里。
只嚼了一下，他的眼睛就瞪圆了。
蘑菇入口，紧实的口感带著弹牙的劲道，鲜香的汁水瞬间在嘴里爆开，让他整个人都定住了。
他羞愧的低下头，恨不得找个地缝钻进去。
苏经理也尝了，露出了久违的笑容。
王厨师长一拍大腿，激动的大吼：
“这才是大岭的头茬免洗好货。没错，就是这个味儿。之前那批，他娘的就是不知道哪来的野路子串货的李鬼。”
“我就说嘛，林老板不是那样的人。”
“是啊，这假货做的也太真了，差点把咱们都给骗了。”
苏经理亲自把林野请进了自己的办公室，又是倒茶又是递烟，满脸的歉意。
“林老弟，是哥哥我糊涂，错怪你了。你放心，这件事我一定给你一个交代。我马上就让下面人写个告示，把真假蘑菇的对比图贴出去，咱们不但要把名声挽回来，还要借著这事，把咱们大岭山珍的牌子，打的更响。”
林野喝完茶，正准备告辞，赶往同仁堂。
苏经理却突然起身，“咔噠”一声，反锁了办公室的门。
他转过身，一把按住了林野的手腕。
“老弟，先別去同仁堂。”
“饭店这边，顶多是商业纠纷，吃坏了肚子，赔点钱，好糊弄。”
“但同仁堂那边……出大事了。”
“我刚得到的消息……有人，吃了那批拿重硫磺熏过的假黄芪，吃死了。”
“现在，家属正抬著死人，把同仁堂的大门给堵了。李老亲自出面，都快压不住了。”