第63章 一百二十三块六毛
“春天采嫩的，晒乾了存著。”老宋说道：“秋天也能采，老的，燉肉用，味道不一样。”
他把刮好的蘑菇放在竹篮里，码整齐，又拿起下一朵。
“嶗山参呢？”
林峻海问道。
“桔梗。”老宋说道：“根能入药，也能做菜，山上的人挖了，晒乾，拿到集上卖。也有人自己吃，凉拌，炒肉，都行。”
他手里的刀停了一下，抬起头看了林峻海一眼：“你饭馆里用得上？”
“用得著。”林峻海说道：“嶗山本地的山野菜，客人喜欢。”
老宋点了点头，继续清理蘑菇。
“山上还有柴胡、桔梗、野菊花。”他说道：“有人专门采这些卖给药店，也有采灵芝的，但那个少，一年也碰不上几回。”
“灵芝？”林峻海愣了一下：“嶗山有灵芝？”
“有。”老宋说道：“不多，长在深山里，得碰运气，我采了一辈子蘑菇，也就碰到过几回。”
他把手里的蘑菇放下，拿起下一朵，颳了两下，又说道：“灵芝这东西，不能隨便采，采的时候要看时候，採回来要晒，要存，存不好就烂了。”
“您还认识采这些的人吗？”
林峻海问道。
老宋看了他一眼，没直接回答。
“山里采东西的人不多了。”他说道：“年轻人都出去了，剩下的都是老头，有的采蘑菇，有的採药，有的采山野菜，各干各的，碰上了就聊几句，碰不上就算了。”
他停了一下，刀尖在蘑菇根部的泥里颳了一下：“你往山里走，碰上了就知道了。”
林峻海点了点头，没再问。
老宋把最后一朵蘑菇清理完，放下刀，在裤腿上擦了擦手。
他把清理好的蘑菇码进竹篮里，把竹篮推到林峻海面前。
“带回去。”他说道：“给客人做菜。”
林峻海看著竹篮里的蘑菇，没推辞，从帆布包里拿出一个布袋，把蘑菇一朵一朵装进去。
他装得很小心，先把大的放底下，小的码在上面，不让它们挤碎。
“大爷，这松蘑，您采了多少年了？”
他问道。
老宋靠在椅背上，看著远处的山，阳光从他背后照过来，在他脸上投下一半阴影。
他的眼睛眯著，眼角的皱纹很深，像是被山风一刀一刀刻出来的。
“记不清了。”他说道：“从年轻时候就开始采，那时候山上的蘑菇多，秋天一下雨，漫山遍野都是，採回来晒乾，拿到集上卖，换盐、换布、换粮食。”
他停了一下，像是在想什么：“现在少了。”
“为什么少了？”
林峻海问道。
“树变了。”老宋说道：“以前山上都是松树，松树底下长松蘑，后来种了別的树，蘑菇就不长了，剩下的松树少了，蘑菇也少了。”
林峻海没说话，他想起前世在网上看到的资料，嶗山曾经大规模造林，换了树种，改变了生態环境。
原来松蘑的减少，跟这个有关。
老宋没再说话，站起来，走到灶台边，舀了一瓢水，喝了两口，把瓢放回去。
他走回来，在石凳上坐下，从兜里掏出一根烟，没点，叼在嘴里。
“你饭馆里，用松蘑做菜？”
他问道。
“用。”林峻海说道：“山蘑菇燉鸡，客人喜欢。”
“松蘑燉鸡，汤浓。”老宋说道：“比別的蘑菇好。”
“我知道。”林峻海说道：“上次客人说蘑菇有点碎，我就想找点好的。”
老宋看了他一眼，没说话。
他把叼在嘴里的烟拿下来，在手指间转了两圈，又叼回去。
“下次来，带个大点的缸子。”他说道：“装汤。”
林峻海愣了一下，然后笑了：“行。”
他把布袋系好，塞进帆布包里，站起来。
“大爷，我先走了。”
“嗯。”
老宋应了一声，没站起来。
林峻海走到柵栏边，推开柵栏，跨出去，回头看了一眼。
老宋还坐在石凳上，叼著烟，看著远处的山。
那条灰黄色的土狗趴在他脚边，尾巴卷著，眯著眼，像是睡著了。
林峻海骑上车，沿著来路往回走，帆布包里的蘑菇隔著布，摸上去硬硬的，乾乾的。
晚上，最后一桌客人走了，前厅的油灯还亮著，火苗跳了跳，把墙上那张手写菜单的影子投在对面墙上，一摇一晃的。
忙活完的林峻海走到柜檯前，把抽屉拉开。
抽屉里放著这段时间收的钱，毛票、块票、硬幣，分门別类地摞著，还有几张外匯券，单独夹在一个小本子里。
他把钱一摞一摞拿出来，摆在柜檯上。
林母洗完碗，在围裙上擦了擦手，走过来，在石凳上坐下。
林父把菸袋锅从嘴里拿下来，也凑过来了，蹲在柜檯边，没说话，眼睛盯著那堆钱。
林峻海先把硬幣归拢，一分、两分、五分的分开放，一毛、两毛、五毛的摞成一摞。
硬幣不多，加起来也没几块，他把硬幣数完，用纸捲起来，搁在旁边。
然后数毛票，一角、两角、五角的，新旧混在一起，有的折了角，有的皱巴巴的。
他把毛票一张一张捋平，按面额排好，数了两遍，用橡皮筋扎起来。
块票最多，一块的、两块的、五块的，还有几张十块的。
孙建国那次聚餐给的九十四块里，有九张十块的，还有几张零钱。
香港女游客给的两张十元外匯券，他没算在这堆里，单独放著。
他把块票一张一张捋平，按面额排好，数了两遍，十块的九张，五块的两张，两块的三张，一块的五张，他拿起笔，在小本子上记下来。
“一共多少？”林母问道。
林峻海没急著回答，又把硬幣和毛票加了一遍，在纸上算了算，抬起头。
“一百二十三块六毛。”
他说道。
林母愣了一下，眼睛盯著柜檯上的那堆钱，看了好几秒。
然后她笑了，不是那种抿著嘴的笑，是咧开嘴的笑，眼角的皱纹都挤出来了。
“这么多？”她说道。
“孙大哥那顿就收了九十四。”林峻海说道：“香港那位给了二十，剩下的都是散客攒的。”
林母把那一摞块票拿起来，翻来覆去看了看，又放回去。
她的手在钱上摸了一下，像是在確认这些东西是真的。
今天的朝霞，真的很美
他把刮好的蘑菇放在竹篮里，码整齐，又拿起下一朵。
“嶗山参呢？”
林峻海问道。
“桔梗。”老宋说道：“根能入药，也能做菜，山上的人挖了，晒乾，拿到集上卖。也有人自己吃，凉拌，炒肉，都行。”
他手里的刀停了一下，抬起头看了林峻海一眼：“你饭馆里用得上？”
“用得著。”林峻海说道：“嶗山本地的山野菜，客人喜欢。”
老宋点了点头，继续清理蘑菇。
“山上还有柴胡、桔梗、野菊花。”他说道：“有人专门采这些卖给药店，也有采灵芝的，但那个少，一年也碰不上几回。”
“灵芝？”林峻海愣了一下：“嶗山有灵芝？”
“有。”老宋说道：“不多，长在深山里，得碰运气，我采了一辈子蘑菇，也就碰到过几回。”
他把手里的蘑菇放下，拿起下一朵，颳了两下，又说道：“灵芝这东西，不能隨便采，采的时候要看时候，採回来要晒，要存，存不好就烂了。”
“您还认识采这些的人吗？”
林峻海问道。
老宋看了他一眼，没直接回答。
“山里采东西的人不多了。”他说道：“年轻人都出去了，剩下的都是老头，有的采蘑菇，有的採药，有的采山野菜，各干各的，碰上了就聊几句，碰不上就算了。”
他停了一下，刀尖在蘑菇根部的泥里颳了一下：“你往山里走，碰上了就知道了。”
林峻海点了点头，没再问。
老宋把最后一朵蘑菇清理完，放下刀，在裤腿上擦了擦手。
他把清理好的蘑菇码进竹篮里，把竹篮推到林峻海面前。
“带回去。”他说道：“给客人做菜。”
林峻海看著竹篮里的蘑菇，没推辞，从帆布包里拿出一个布袋，把蘑菇一朵一朵装进去。
他装得很小心，先把大的放底下，小的码在上面，不让它们挤碎。
“大爷，这松蘑，您采了多少年了？”
他问道。
老宋靠在椅背上，看著远处的山，阳光从他背后照过来，在他脸上投下一半阴影。
他的眼睛眯著，眼角的皱纹很深，像是被山风一刀一刀刻出来的。
“记不清了。”他说道：“从年轻时候就开始采，那时候山上的蘑菇多，秋天一下雨，漫山遍野都是，採回来晒乾，拿到集上卖，换盐、换布、换粮食。”
他停了一下，像是在想什么：“现在少了。”
“为什么少了？”
林峻海问道。
“树变了。”老宋说道：“以前山上都是松树，松树底下长松蘑，后来种了別的树，蘑菇就不长了，剩下的松树少了，蘑菇也少了。”
林峻海没说话，他想起前世在网上看到的资料，嶗山曾经大规模造林，换了树种，改变了生態环境。
原来松蘑的减少，跟这个有关。
老宋没再说话，站起来，走到灶台边，舀了一瓢水，喝了两口，把瓢放回去。
他走回来，在石凳上坐下，从兜里掏出一根烟，没点，叼在嘴里。
“你饭馆里，用松蘑做菜？”
他问道。
“用。”林峻海说道：“山蘑菇燉鸡，客人喜欢。”
“松蘑燉鸡，汤浓。”老宋说道：“比別的蘑菇好。”
“我知道。”林峻海说道：“上次客人说蘑菇有点碎，我就想找点好的。”
老宋看了他一眼，没说话。
他把叼在嘴里的烟拿下来，在手指间转了两圈，又叼回去。
“下次来，带个大点的缸子。”他说道：“装汤。”
林峻海愣了一下，然后笑了：“行。”
他把布袋系好，塞进帆布包里，站起来。
“大爷，我先走了。”
“嗯。”
老宋应了一声，没站起来。
林峻海走到柵栏边，推开柵栏，跨出去，回头看了一眼。
老宋还坐在石凳上，叼著烟，看著远处的山。
那条灰黄色的土狗趴在他脚边，尾巴卷著，眯著眼，像是睡著了。
林峻海骑上车，沿著来路往回走，帆布包里的蘑菇隔著布，摸上去硬硬的，乾乾的。
晚上，最后一桌客人走了，前厅的油灯还亮著，火苗跳了跳，把墙上那张手写菜单的影子投在对面墙上，一摇一晃的。
忙活完的林峻海走到柜檯前，把抽屉拉开。
抽屉里放著这段时间收的钱，毛票、块票、硬幣，分门別类地摞著，还有几张外匯券，单独夹在一个小本子里。
他把钱一摞一摞拿出来，摆在柜檯上。
林母洗完碗，在围裙上擦了擦手，走过来，在石凳上坐下。
林父把菸袋锅从嘴里拿下来，也凑过来了，蹲在柜檯边，没说话，眼睛盯著那堆钱。
林峻海先把硬幣归拢，一分、两分、五分的分开放，一毛、两毛、五毛的摞成一摞。
硬幣不多，加起来也没几块，他把硬幣数完，用纸捲起来，搁在旁边。
然后数毛票，一角、两角、五角的，新旧混在一起，有的折了角，有的皱巴巴的。
他把毛票一张一张捋平，按面额排好，数了两遍，用橡皮筋扎起来。
块票最多，一块的、两块的、五块的，还有几张十块的。
孙建国那次聚餐给的九十四块里，有九张十块的，还有几张零钱。
香港女游客给的两张十元外匯券，他没算在这堆里，单独放著。
他把块票一张一张捋平，按面额排好，数了两遍，十块的九张，五块的两张，两块的三张，一块的五张，他拿起笔，在小本子上记下来。
“一共多少？”林母问道。
林峻海没急著回答，又把硬幣和毛票加了一遍，在纸上算了算，抬起头。
“一百二十三块六毛。”
他说道。
林母愣了一下，眼睛盯著柜檯上的那堆钱，看了好几秒。
然后她笑了，不是那种抿著嘴的笑，是咧开嘴的笑，眼角的皱纹都挤出来了。
“这么多？”她说道。
“孙大哥那顿就收了九十四。”林峻海说道：“香港那位给了二十，剩下的都是散客攒的。”
林母把那一摞块票拿起来，翻来覆去看了看，又放回去。
她的手在钱上摸了一下，像是在確认这些东西是真的。
今天的朝霞，真的很美