第193章 照顾好我女儿！
“爸！”
厉墨寒：“我喝水。”
他站在阳台门口，把水喝了。
手机又亮了。
【顏曦：他没喝。他把水倒进花盆了。我从厨房窗户看到的。】
厉辰：“……”
【厉辰：那盆多肉今天估计活不过初二了。】
【顏曦：我已经让你妈把花盆转移到厨房窗台了。】
厉辰看了一眼阳台。
花盆没了。
厉墨寒站在空空的花架前，手里的杯子悬在半空。
“我花呢？”
沈若兰的声音从厨房传来。“挪了。你再浇就死了。”
厉墨寒把水杯放下，走回沙发。
坐下。
两手放在膝盖上。无处安放。
厉辰第一次发现，他爸过年不知道该干什么的时候，和他上课走神的时候一模一样。
手无处安放。
顏曦从厨房出来了。手里端著两碟点心。一碟放在厉墨寒面前，一碟放在厉辰面前。
“花生酥。你妈刚炸的。你爸那碟油温低了五度，酥一点。”
厉墨寒拿起一块，咬了一口。没说话。但手不再无处安放了。
顏曦在厉辰旁边坐下。小指伸过来，勾住了他的。
厉辰没有低头看。但手指收紧了。
窗外，京城的天灰白色的，没有雪。
但客厅里暖气很足，花生酥的香气从厉墨寒那边飘过来。
手机又震了。厉辰瞥了一眼。
不是302群。
是顏震。
发给他的。
【顏震：厉辰。】
厉辰的手指微微一顿。
他和顏震交换过微信。
在那次“听涛轩”的茶楼里。
但从来没有单独私聊过。
【顏震：照顾好我女儿。】
四秒后。
【顏震：这句话我只说一次。】
厉辰看著这两条消息。
他没有给顏曦看。
他想了三秒，回了一条。
【厉辰：会的，新年快乐，叔叔。】
一分钟，两分钟，没有回覆。
厉辰把手机放下。
顏曦的小指还勾著他的。
他握紧了一点。
初二下午两点，厉辰蹲在厨房地上，面前摊著三条鱸鱼。
活的。
他今早六点出门，去了京城东四环那家顏曦前天提过一嘴“鱼眼清亮度比其他店高一个档次”的水產市场，排了四十分钟队。
挑鱼的时候按他爷爷教的方法——掀鳃看顏色，按脊背测弹性，闻腹腔判新鲜度。三条最好的，全拿下了。
“你买三条干什么？”顏曦靠在厨房门框上，手里端著杯蜂蜜水。
“练手一条。明天做两条。”
“你紧张。”
“没有。”
“你从六点出门到现在换了两次袖口的卷法，左边高右边低又调成两边齐。你紧张的时候习惯调袖口。”
厉辰看了一眼自己的袖子。
两边齐的。
他刚才確实调过。
“你爷爷明天来。你怕鱼做砸了。”
厉辰站起来，把鱼放进水盆里。“不是怕我做砸了。是怕你做砸了。”
顏曦的杯子在嘴边停了一下。
“我教你，你来做。”厉辰洗了手，“你紧不紧张？”
“不紧张。”
“你今早起来练了两组前手直拳，比昨天多一组。你只有在需要释放压力的时候才会额外加量。”
顏曦把蜂蜜水喝了一口。没反驳。
厉辰从冰箱里拿出姜和葱。“先用这条练。你来杀鱼。”
“我没杀过。”
“我教你。”
顏曦放下杯子，走过来。
厉辰把围裙递给她，顏曦接过去，自己系。
这次系法对了——先绕后系。
“你改系法了。”
“你妈教的。”
厉辰的动作停了一拍。
顏曦在昨天某个他不知道的时间点，和沈若兰学了系围裙。这个信息他漏掉了。
“什么时候？”
“昨晚你洗碗的时候。她来客房教我的。还教了我怎么磨刀。”
“我妈不会磨刀。”
“她说她看你爷爷磨了三十年，虽然自己从来没磨过，但角度记得很清楚。”
厉辰拿起菜刀，在侧光下看了一眼刃口，確实磨过了。
角度不算標准，但能用。
他把刀递给顏曦，手柄朝前。
“先去鳞。从尾往头刮。力度均匀。別太用力，会把皮刮破。”
顏曦接过刀。
她握刀的手法带著一种建筑系的精確感。
五指分布均等，像握圆规。
“握刀不是握圆规。食指压刀背，拇指扣刀柄侧面。”厉辰伸手，调了一下她的手指位置。
和他爷爷调他出拳角度一样——不是示范，是直接上手。
顏曦的手指在他手下微调了位置。
“这个力度分配和芭蕾的手位有交叉，拇指和食指形成的夹角大约一百二十度，和半脚尖时脚趾的分力原理类似。”
“你处理鱼的时候能不能不分析受力。”
“不能。”
顏曦下刀。第一条鳞片飞出去，弹在厉辰脸上。
“……方向。”
“我知道。”
第二刀好了很多。
鳞片成片地往盆里掉。
顏曦的学习曲线和她在陶艺工坊时一样陡峭——前三秒生疏，第四秒找到规律，第五秒开始优化。
去鳞、开膛、去內臟、洗净。
顏曦全程面无表情，但厉辰注意到她在掏內臟的时候，呼吸频率从每分钟十四次升到了十六次。
“你嫌腥。”
“没有。”
“你呼吸加快了。”
顏曦把鱼翻了个面。“我在计算腹腔的容积与內臟占比。”
“你在找藉口不呼吸。”
顏曦手上的动作没停。“你要不要继续教？”
厉辰闭嘴了。
鱼处理完，下一步是改刀。
顏曦在鱼身两侧各划了三刀，深度均匀，间距一致。
“你划的刀口间距是二点五厘米。”厉辰说。
“標准是多少？”
“没有標准。但我爷爷的习惯是二点三。”
顏曦看了他一眼。“零点二厘米的差距，蒸出来会有区別吗？”
“不会。但他会看。”
顏曦拿起刀，在第一条划痕旁边又补了一刀，把间距从二点五调到了二点三。
“你怎么调的？”
“目测。”
厉墨寒：“我喝水。”
他站在阳台门口，把水喝了。
手机又亮了。
【顏曦：他没喝。他把水倒进花盆了。我从厨房窗户看到的。】
厉辰：“……”
【厉辰：那盆多肉今天估计活不过初二了。】
【顏曦：我已经让你妈把花盆转移到厨房窗台了。】
厉辰看了一眼阳台。
花盆没了。
厉墨寒站在空空的花架前，手里的杯子悬在半空。
“我花呢？”
沈若兰的声音从厨房传来。“挪了。你再浇就死了。”
厉墨寒把水杯放下，走回沙发。
坐下。
两手放在膝盖上。无处安放。
厉辰第一次发现，他爸过年不知道该干什么的时候，和他上课走神的时候一模一样。
手无处安放。
顏曦从厨房出来了。手里端著两碟点心。一碟放在厉墨寒面前，一碟放在厉辰面前。
“花生酥。你妈刚炸的。你爸那碟油温低了五度，酥一点。”
厉墨寒拿起一块，咬了一口。没说话。但手不再无处安放了。
顏曦在厉辰旁边坐下。小指伸过来，勾住了他的。
厉辰没有低头看。但手指收紧了。
窗外，京城的天灰白色的，没有雪。
但客厅里暖气很足，花生酥的香气从厉墨寒那边飘过来。
手机又震了。厉辰瞥了一眼。
不是302群。
是顏震。
发给他的。
【顏震：厉辰。】
厉辰的手指微微一顿。
他和顏震交换过微信。
在那次“听涛轩”的茶楼里。
但从来没有单独私聊过。
【顏震：照顾好我女儿。】
四秒后。
【顏震：这句话我只说一次。】
厉辰看著这两条消息。
他没有给顏曦看。
他想了三秒，回了一条。
【厉辰：会的，新年快乐，叔叔。】
一分钟，两分钟，没有回覆。
厉辰把手机放下。
顏曦的小指还勾著他的。
他握紧了一点。
初二下午两点，厉辰蹲在厨房地上，面前摊著三条鱸鱼。
活的。
他今早六点出门，去了京城东四环那家顏曦前天提过一嘴“鱼眼清亮度比其他店高一个档次”的水產市场，排了四十分钟队。
挑鱼的时候按他爷爷教的方法——掀鳃看顏色，按脊背测弹性，闻腹腔判新鲜度。三条最好的，全拿下了。
“你买三条干什么？”顏曦靠在厨房门框上，手里端著杯蜂蜜水。
“练手一条。明天做两条。”
“你紧张。”
“没有。”
“你从六点出门到现在换了两次袖口的卷法，左边高右边低又调成两边齐。你紧张的时候习惯调袖口。”
厉辰看了一眼自己的袖子。
两边齐的。
他刚才確实调过。
“你爷爷明天来。你怕鱼做砸了。”
厉辰站起来，把鱼放进水盆里。“不是怕我做砸了。是怕你做砸了。”
顏曦的杯子在嘴边停了一下。
“我教你，你来做。”厉辰洗了手，“你紧不紧张？”
“不紧张。”
“你今早起来练了两组前手直拳，比昨天多一组。你只有在需要释放压力的时候才会额外加量。”
顏曦把蜂蜜水喝了一口。没反驳。
厉辰从冰箱里拿出姜和葱。“先用这条练。你来杀鱼。”
“我没杀过。”
“我教你。”
顏曦放下杯子，走过来。
厉辰把围裙递给她，顏曦接过去，自己系。
这次系法对了——先绕后系。
“你改系法了。”
“你妈教的。”
厉辰的动作停了一拍。
顏曦在昨天某个他不知道的时间点，和沈若兰学了系围裙。这个信息他漏掉了。
“什么时候？”
“昨晚你洗碗的时候。她来客房教我的。还教了我怎么磨刀。”
“我妈不会磨刀。”
“她说她看你爷爷磨了三十年，虽然自己从来没磨过，但角度记得很清楚。”
厉辰拿起菜刀，在侧光下看了一眼刃口，確实磨过了。
角度不算標准，但能用。
他把刀递给顏曦，手柄朝前。
“先去鳞。从尾往头刮。力度均匀。別太用力，会把皮刮破。”
顏曦接过刀。
她握刀的手法带著一种建筑系的精確感。
五指分布均等，像握圆规。
“握刀不是握圆规。食指压刀背，拇指扣刀柄侧面。”厉辰伸手，调了一下她的手指位置。
和他爷爷调他出拳角度一样——不是示范，是直接上手。
顏曦的手指在他手下微调了位置。
“这个力度分配和芭蕾的手位有交叉，拇指和食指形成的夹角大约一百二十度，和半脚尖时脚趾的分力原理类似。”
“你处理鱼的时候能不能不分析受力。”
“不能。”
顏曦下刀。第一条鳞片飞出去，弹在厉辰脸上。
“……方向。”
“我知道。”
第二刀好了很多。
鳞片成片地往盆里掉。
顏曦的学习曲线和她在陶艺工坊时一样陡峭——前三秒生疏，第四秒找到规律，第五秒开始优化。
去鳞、开膛、去內臟、洗净。
顏曦全程面无表情，但厉辰注意到她在掏內臟的时候，呼吸频率从每分钟十四次升到了十六次。
“你嫌腥。”
“没有。”
“你呼吸加快了。”
顏曦把鱼翻了个面。“我在计算腹腔的容积与內臟占比。”
“你在找藉口不呼吸。”
顏曦手上的动作没停。“你要不要继续教？”
厉辰闭嘴了。
鱼处理完，下一步是改刀。
顏曦在鱼身两侧各划了三刀，深度均匀，间距一致。
“你划的刀口间距是二点五厘米。”厉辰说。
“標准是多少？”
“没有標准。但我爷爷的习惯是二点三。”
顏曦看了他一眼。“零点二厘米的差距，蒸出来会有区別吗？”
“不会。但他会看。”
顏曦拿起刀，在第一条划痕旁边又补了一刀，把间距从二点五调到了二点三。
“你怎么调的？”
“目测。”