第27章 泡脆柿
王氏远远看见，放下手里的麻线走了过来：“大包小包弄了些啥？”
“杏仁？”凑近了，不解：“还有，柿子，这柿子还都是青的，摘这么多回来作甚？”
李川贝当即兴奋解释：“姐姐说有一种脆柿子，就是用这个青色的柿子做。”
王氏惊讶：“脆柿？”
她活了大半辈子，还没听说过这个说法。
李木槿笑著解释：“是北方的吃法。”
王氏便不再追问。
对於长安那个让女儿伤心难过的地方，她忌讳莫深。
“杏仁给我吧，我来处理。”她伸手：“你去给你小弟弄什么脆柿，我看他口水都要流出来了。”
李川贝惊慌的摸下巴：“有吗？”
李木槿偏头，忍不住笑了。
逗小朋友真好玩儿。
李川贝“怒”了：“娘，你乱说！”
王氏一脸正色：“我就是打个比方，谁让你当真了？”
李川贝说不出话来，幽怨的看著她。
王氏脸色不变，拿著背篓走进了厨房里。
李木槿摇摇头。
正逢家里生火做饭，她让王氏烧了一壶开水，期间找出了一个大陶罐，清洗乾净，將柿子一个一个放进去，水开用冷水兑成四十度左右的温水，加入適量的盐化开，倒入陶罐中，用麻布封口，再用湿土密封，放置在屋內阴凉处。
静静放置，十二个时辰之后就能享用。
李川贝看完了全过程，狐疑：“就这么简单？”
李木槿隨口回答：“当然，脆柿又不是多金贵的东西。”
……
翌日。
吃过午饭。
李川贝在李木槿跟前打转。
她心知肚明，看得好笑，却故意没有说话。
终於，李川贝憋不住了：“姐，这脆柿好了吗？”
李木槿飞快笑了一声，矜持的嗯了一声：“估摸著可以了，走，去看看。”
她指挥著李川贝把陶罐放在收拾乾净的四方桌上，李当归、王氏、李厚朴和赵氏都坐在桌边。
五双眼睛直勾勾看著。
李木槿將陶罐上的泥土掰开，小心掀开麻布，一股不太好闻的味道传来，她镇定自若，吩咐李川贝：“去打一盆水过来。”
李川贝：“好嘞。”
“水来了。”
李木槿从罐子里掏出一个柿子，眾人脸色惊奇。
李川贝惊呼：“柿子变红了？！”
李木槿將柿子放进盆子里洗了洗，递给他：“尝尝？”
李川贝一把接过，下意识用手捏了捏：“好硬，摸上去像是没熟，但顏色是真的变红了。”
王氏受不了他磨蹭：“赶紧尝尝！”
“哦哦。”李川贝不再犹豫，一口咬下去，顿时睁大了眼睛。
“又脆又甜，一点儿也不涩嘴，果肉和软柿子完全不一样的口感，肉肉的脆脆的，好吃，我更喜欢吃脆柿。”
王氏：“真的一点儿不涩？”
李川贝重重点头：“真的。”
王氏心动了：“槿娘，也给娘一个尝尝。”
李木槿早就把剩下的柿子都取了出来，闻言，挨个递给了王氏、李当归、赵氏和李厚朴。
他们纷纷接下。
王氏：“果然不涩。”
李当归：“难怪叫脆柿，口感就是脆脆的。”
赵氏：“没有软柿子甜，我还是更喜欢软柿子。”
李厚朴却有不同意见：“软柿子太甜了，吃不了两个就腻了，我还是更喜欢脆柿，甜得刚刚好。”
赵氏吃著，突然冒出了个想法。
这脆柿能不能拿去卖呢？
这个念头一冒出来，就像是扎根在她脑海里一样，犹豫许久，她大著胆子说了出来：“咱们这里没有脆柿，软柿子还有十多天才上市，现在把脆柿拿去镇上卖可不可行？”
这话一出。
眾人纷纷看向她。
李厚朴：“你这么想到卖？不过，我觉得也不是不行。”
“不行！”
王氏语气坚决：“我不同意。”
赵氏先是一喜，又是一沉，语气委屈：“婆母，为什么？我不会耽搁家里的活儿，卖的钱也会上交给家里……”
王氏不答反问：“你忘了，巨鯊帮想抢咱们的冰粉方子的事儿了？”
赵氏不解：“这事不是已经过去了，我卖脆柿和冰粉是两码事……”
王氏冷笑，三连发问：“这里有脆柿吗？”
“你活了这么多年听过吗？”
“咱们敢赌吗？”
赵氏一个也回答不了，白著脸死抿著嘴：“我又没去卖过冰粉，巨鯊帮不会知道我和大姐是一家的……”
王氏狠狠地瞪了她一眼：“你是铁了心要卖？这脆柿的方子，是槿娘的，你没资格卖。”
这话一出，赵氏哑口无言。
她求救的看向了李厚朴，李厚朴看了看她，又看了看亲娘，左右为难。
本来是一件好事，怎么闹成这样？
李木槿心里嘆了一口气。
赵氏勤快知道变通想挣钱没错；娘亲的担忧也没错。
“我有个建议。”
她出声，眾人看了过来。
李木槿神色镇定：“娘担心的不是没有道理，这样吧，今年就不卖了。”
赵氏脸色一变。
没等她说什么，李木槿又对她说：“弟妹，这还有十天左右，软柿子就上市了，你就是卖脆柿，也卖不了几天，更卖不了几个钱。”
“等明年，我手把手教你泡脆柿，你看可行不？”
听著这话。
赵氏有些意动。
李厚朴更是飞速应和：“我觉得大姐说得对，两全其美。”
“爹，川贝，你们说是不是？”
李当归点点头。
李川贝专心吃脆柿，已经吃第三个了，听到二哥的话，忙里抽空点头，含糊不清：“嗯嗯，对对。”
王氏脸色和缓：“槿娘想得周到，我没意见。”
赵氏赶忙道：“我也没意见。”对李木槿感激:“大姐，谢谢你愿意把泡脆柿的法子教给我。”
李木槿摇摇头：“都是一家人。”
王氏冷不丁开口：“亲兄弟明算帐，赵氏，槿娘愿意把珍贵的方子交给你，你可不能什么也不表示。”
赵氏一愣。
李厚朴激灵，当即开口：“娘，你放心，日后赵氏卖脆柿，除开交给家里的，剩下的我们和大姐平分。”
王氏不语，一味点头。
赵氏抿起了嘴，但什么也没说。
李木槿心头暖呼呼的。
娘对她太好了。
“杏仁？”凑近了，不解：“还有，柿子，这柿子还都是青的，摘这么多回来作甚？”
李川贝当即兴奋解释：“姐姐说有一种脆柿子，就是用这个青色的柿子做。”
王氏惊讶：“脆柿？”
她活了大半辈子，还没听说过这个说法。
李木槿笑著解释：“是北方的吃法。”
王氏便不再追问。
对於长安那个让女儿伤心难过的地方，她忌讳莫深。
“杏仁给我吧，我来处理。”她伸手：“你去给你小弟弄什么脆柿，我看他口水都要流出来了。”
李川贝惊慌的摸下巴：“有吗？”
李木槿偏头，忍不住笑了。
逗小朋友真好玩儿。
李川贝“怒”了：“娘，你乱说！”
王氏一脸正色：“我就是打个比方，谁让你当真了？”
李川贝说不出话来，幽怨的看著她。
王氏脸色不变，拿著背篓走进了厨房里。
李木槿摇摇头。
正逢家里生火做饭，她让王氏烧了一壶开水，期间找出了一个大陶罐，清洗乾净，將柿子一个一个放进去，水开用冷水兑成四十度左右的温水，加入適量的盐化开，倒入陶罐中，用麻布封口，再用湿土密封，放置在屋內阴凉处。
静静放置，十二个时辰之后就能享用。
李川贝看完了全过程，狐疑：“就这么简单？”
李木槿隨口回答：“当然，脆柿又不是多金贵的东西。”
……
翌日。
吃过午饭。
李川贝在李木槿跟前打转。
她心知肚明，看得好笑，却故意没有说话。
终於，李川贝憋不住了：“姐，这脆柿好了吗？”
李木槿飞快笑了一声，矜持的嗯了一声：“估摸著可以了，走，去看看。”
她指挥著李川贝把陶罐放在收拾乾净的四方桌上，李当归、王氏、李厚朴和赵氏都坐在桌边。
五双眼睛直勾勾看著。
李木槿將陶罐上的泥土掰开，小心掀开麻布，一股不太好闻的味道传来，她镇定自若，吩咐李川贝：“去打一盆水过来。”
李川贝：“好嘞。”
“水来了。”
李木槿从罐子里掏出一个柿子，眾人脸色惊奇。
李川贝惊呼：“柿子变红了？！”
李木槿將柿子放进盆子里洗了洗，递给他：“尝尝？”
李川贝一把接过，下意识用手捏了捏：“好硬，摸上去像是没熟，但顏色是真的变红了。”
王氏受不了他磨蹭：“赶紧尝尝！”
“哦哦。”李川贝不再犹豫，一口咬下去，顿时睁大了眼睛。
“又脆又甜，一点儿也不涩嘴，果肉和软柿子完全不一样的口感，肉肉的脆脆的，好吃，我更喜欢吃脆柿。”
王氏：“真的一点儿不涩？”
李川贝重重点头：“真的。”
王氏心动了：“槿娘，也给娘一个尝尝。”
李木槿早就把剩下的柿子都取了出来，闻言，挨个递给了王氏、李当归、赵氏和李厚朴。
他们纷纷接下。
王氏：“果然不涩。”
李当归：“难怪叫脆柿，口感就是脆脆的。”
赵氏：“没有软柿子甜，我还是更喜欢软柿子。”
李厚朴却有不同意见：“软柿子太甜了，吃不了两个就腻了，我还是更喜欢脆柿，甜得刚刚好。”
赵氏吃著，突然冒出了个想法。
这脆柿能不能拿去卖呢？
这个念头一冒出来，就像是扎根在她脑海里一样，犹豫许久，她大著胆子说了出来：“咱们这里没有脆柿，软柿子还有十多天才上市，现在把脆柿拿去镇上卖可不可行？”
这话一出。
眾人纷纷看向她。
李厚朴：“你这么想到卖？不过，我觉得也不是不行。”
“不行！”
王氏语气坚决：“我不同意。”
赵氏先是一喜，又是一沉，语气委屈：“婆母，为什么？我不会耽搁家里的活儿，卖的钱也会上交给家里……”
王氏不答反问：“你忘了，巨鯊帮想抢咱们的冰粉方子的事儿了？”
赵氏不解：“这事不是已经过去了，我卖脆柿和冰粉是两码事……”
王氏冷笑，三连发问：“这里有脆柿吗？”
“你活了这么多年听过吗？”
“咱们敢赌吗？”
赵氏一个也回答不了，白著脸死抿著嘴：“我又没去卖过冰粉，巨鯊帮不会知道我和大姐是一家的……”
王氏狠狠地瞪了她一眼：“你是铁了心要卖？这脆柿的方子，是槿娘的，你没资格卖。”
这话一出，赵氏哑口无言。
她求救的看向了李厚朴，李厚朴看了看她，又看了看亲娘，左右为难。
本来是一件好事，怎么闹成这样？
李木槿心里嘆了一口气。
赵氏勤快知道变通想挣钱没错；娘亲的担忧也没错。
“我有个建议。”
她出声，眾人看了过来。
李木槿神色镇定：“娘担心的不是没有道理，这样吧，今年就不卖了。”
赵氏脸色一变。
没等她说什么，李木槿又对她说：“弟妹，这还有十天左右，软柿子就上市了，你就是卖脆柿，也卖不了几天，更卖不了几个钱。”
“等明年，我手把手教你泡脆柿，你看可行不？”
听著这话。
赵氏有些意动。
李厚朴更是飞速应和：“我觉得大姐说得对，两全其美。”
“爹，川贝，你们说是不是？”
李当归点点头。
李川贝专心吃脆柿，已经吃第三个了，听到二哥的话，忙里抽空点头，含糊不清：“嗯嗯，对对。”
王氏脸色和缓：“槿娘想得周到，我没意见。”
赵氏赶忙道：“我也没意见。”对李木槿感激:“大姐，谢谢你愿意把泡脆柿的法子教给我。”
李木槿摇摇头：“都是一家人。”
王氏冷不丁开口：“亲兄弟明算帐，赵氏，槿娘愿意把珍贵的方子交给你，你可不能什么也不表示。”
赵氏一愣。
李厚朴激灵，当即开口：“娘，你放心，日后赵氏卖脆柿，除开交给家里的，剩下的我们和大姐平分。”
王氏不语，一味点头。
赵氏抿起了嘴，但什么也没说。
李木槿心头暖呼呼的。
娘对她太好了。