第32章 技惊傻柱
  “我不行?”
  傻柱就像被踩了尾巴的猫,一下子炸了毛:“你在轧钢厂打听打听,谁敢说我傻柱做菜不行的?”
  比钳工技术傻柱自愧不如,但是比厨艺没人能入傻柱的眼。
  就算最好的一食堂大厨赵东来,给自己打下手都嫌刀工差!
  整个轧钢厂老子就是厨艺第一人!
  傻柱瞪著眼睛催促道:“说,什么菜,我帮你做!”
  “文思豆腐,你会吗?”
  “你……,我……”
  这下傻柱傻眼了,再也牛气不起来。
  文思豆腐那是淮扬菜,傻柱还真没有学过。
  还有文思豆腐那刀工,傻柱见过一次自愧不如。
  他偷偷练过两次切豆腐,结果全部以失败告终。
  巴掌大的一块豆腐上,要横切88刀,竖切188刀,切出来的豆腐丝根根都要能穿针!
  这踏马的纯粹是难为我傻柱啊!
  傻柱不服气道:“文思豆腐我是做不好,你能吗?你別吹牛了,你会切……”
  话还没有说完,只见陆安轻轻晃了晃水中的豆腐。
  顿时一块完整的豆腐瞬间变的千丝万缕,飘散在水中。
  一根根豆腐丝细到看不清楚,散开后就像一个绒球。
  “嘶……”
  傻柱倒吸一口凉气,整个人如遭雷击。
  臥槽!
  臥槽!
  臥槽!
  ……
  他的脑海中只剩下这两个字,已经无法用语言来形容那块豆腐。
  一根根豆腐丝细到肉眼看不清,怎么可能用菜刀切出来?
  那踏马就不是人能切出来的!
  接著陆安挥舞菜刀,切起了火腿丝、鸡肉丝、冬笋丝、香菇丝……
  每一根丝粗细相同,摆在一起宛如兄弟姐妹般和谐。
  配在文思豆腐里,只有一个字,和谐!
  傻柱脑海中想遍了所有高手厨师,能够达到这个水平的只有一个,那是四九城大饭店的国宴大厨!
  陆安怎么可能做到的?
  “你,你,你是怎么切出来的?”
  “简单啊,就像车东西一样,多练练就行了!”
  陆安轻描淡写的一句话,彻底击垮了傻柱內心的骄傲。
  是啊!
  当年师父也是这样说的,多练练就行了!
  只是自己进了轧钢厂后,看不到对手无敌寂寞下,有多久没练刀工了?
  现在看到陆安那无敌的刀工,傻柱终於意识到自己当年的选择错了。
  当年师父一直劝他留在丰泽园,以他的厨艺再干三年肯定能掌勺。
  但是他在易中海的劝说下,去轧钢厂直接掌勺的诱惑下,还是选择了轧钢厂。
  气的师父和师兄弟们不再搭理他,慢慢也就断了联繫。
  直到这一刻,傻柱才重新回忆起师父的话。
  “傻柱啊傻柱,你才刚刚出徒,正是提升厨艺的黄金时间啊!”
  “你这时候去轧钢厂干什么?那是断送你的厨艺。”
  “一大爷懂个屁,他是在害你啊!”
  ……
  紧接著傻柱再次见识到了第二道菜,牡丹鱼片。
  这道菜想要做好难度太高了!
  鱼片必须大小层次分明,厚度一致,才能让牡丹栩栩如生。
  陆安做出的牡丹鱼片,那叫一个真实。
  不仔细看的话,活脱脱就是一朵黄牡丹。
  配上油炸的香味,那叫一个色香味俱全!
  傻柱学川菜时见过师父做的牡丹鱼片,和陆安做的比起来还差了一个档次。
  山外有山,人外有人。
  自己二十年的厨艺,还比不上陆安两个月的!
  自己真的是个废物吗?
  望著傻柱颓然出门的背影,陆安不屑地撇撇嘴。
  山中无老虎,猴子称大王!
  哥稍微出个手,还有你傻柱什么事情?
  工神系统加持下,自己切个文思豆腐还不是手拿把掐的事情!
  李怀德见到陆安做的菜后,同样震惊无比。
  “这是你做的?”
  陆安很是谦虚地点点头:“我就刀工好点,炒菜还是差点火候!”
  “够了,有这刀工就够了!”
  李怀德那叫一个惊喜,看向陆安的目光全是老父亲般的慈爱。
  这小伙子就是个宝啊!
  先把他留在后厨,等汽车厂那边玩不动了,再让他去狠狠打脸。
  我后勤一个厨子都能把汽车造好,你们汽车局这些留洋的也不行啊!
  冶金部大领导一高兴,说不定自己还能更进一步!
  越想越是开心,李怀德当场拍板道:“小陆,那就委屈你先在食堂待著,给你升一级9级办事员!”
  “岗位是厨师,平时你想干嘛都行,没事就小厨房练练手。”
  “只是遇到关键小灶你得帮忙,放心,你妹妹我会安排人接到后厨!”
  ……
  就这样陆安调进了轧钢厂厨房,成了一名光荣的厨子。
  陆安亮了一手切土豆丝后,震惊了后厨所有人。
  那些苦傻柱久矣的厨师们,纷纷向陆安请教切工。
  陆安自然来者不拒,將自己学会的切法无偿贡献出来。
  食堂主任刘宏也锦上添,当眾宣布陆安以后就是食堂大师傅,只需要做小灶的活。
  傻柱没有小灶还需要做大锅饭,陆安这是压了他一头。
  晚上傻柱下班那叫一个憋屈,还没脸找人诉苦。
  技不如人怎么说出口啊?
  那不是自己打自己的脸嘛!
  傻柱气的门一关,二两小酒下肚直接睡觉了。
  当天晚上,陆家传来香喷喷的鸡汤味,馋的四合院禽兽们直流口水。
  贾张氏又是一通骂:“小畜生,天天吃这么好,也不怕撑死,真是个败家子!”
  后院刘海中继续抽打两个不孝子:“小畜生,你们以后敢这样败家的话,老子抽死你们!”
  聋老太太看著眼前的稀饭窝头抱怨起来:“唉,老嘍,活的还不如一孩子,连口鸡汤都喝不上……”
  四合院都知道陆安有钱,也知道陆安天天吃肉在败家。
  人人都在算计著,那点钱够陆安败三年的吗?
  要是能分点给自己家就好了!
  晚上睡觉时秦淮茹突然想起了什么:“今天傻柱没带饭盒,那小子倒是带了两个饭盒,他怎么会带饭盒的?”
  贾东旭也感到很奇怪:“对啊,我们工人饭盒都放工具箱里,谁没事来回带啊?”
  “明天你问问傻柱,他肯定知道!”
  “嗯,明天打饭时候我问问!”
  ……