第277章 「上兵伐谋！」傻柱以为胜券在握，殊不知被自家人卖了！
马华挠了挠头，一脸懵：“备战？备什么战？咱们要跟二食堂打架？”
傻柱直起腰，把菜刀往案板上一剁，发出“啪”的一声脆响。
他看著窗外那灰濛濛的天，嘴角勾起一抹意味深长的冷笑。
这笑，不像以前那个浑浑噩噩的“傻柱”，倒有几分洛工那种运筹帷幄的味道。
“打架？那都是莽夫干的事儿！”
傻柱用围裙擦了擦手，眼神里闪烁著精光：
“马华啊，记住了，洛工教过我一句话。”
“上兵伐谋。”
“要想贏，要想把对手踩在脚底下，光靠拳头是不行的，得靠这儿！”
傻柱指了指自己的脑瓜子。
这两天，傻柱虽然表面上大大咧咧，但他心里跟明镜似的。
自从秦淮茹跟他说要介绍表妹，他就一直留了个心眼。
按理说，这是好事。
但他发现，秦淮茹这两天的眼神总是不对劲。
每次跟她提这事儿，她要么是顾左右而言他，要么就是不敢看他的眼睛，说话吞吞吐吐的。
这就叫——心里有鬼。
再加上昨天他在厕所蹲坑的时候，隔著板壁，听到了许大茂那孙子跟人吹牛逼。
“嘿，你们等著瞧好吧！傻柱想娶媳妇？做他的春秋大梦去吧！”
“那乡下丫头只要一进城，不用半天，就得跟我姓许！”
“老子稍微施展点手段，就能截胡！”
当时傻柱听到这话，第一反应是想提著裤子衝出去给许大茂俩大耳刮子。
但他忍住了。
他在想，如果是洛工遇到这事儿，会怎么办？
洛工肯定不会动手。
洛工会不动声色地布个局，让许大茂自己往坑里跳，摔个半死还得给人数钱。
“许大茂啊许大茂。”
“你想截胡？想玩阴的？”
“成啊！这次爷不跟你玩蛮的，爷跟你玩脑子！”
傻柱看著案板上那堆准备好的食材，眼里的自信越来越浓。
他太了解这年头的人缺什么了。
缺吃！缺喝！缺油水！
哪怕是城里人，一个月也就那点定量，肚子里都没二两油。更別提乡下来的姑娘了。
许大茂能干什么？
顶多就是靠著那张破嘴忽悠，或者拿两块大白兔奶糖哄哄小孩子。
但他傻柱有什么？
他是谭家菜的传人！是轧钢厂的大厨！
他手里握著的，是实打实的“硬通货”！
“马华！去！把那块五花肉给我拿来！”
傻柱一声令下：
“今晚，我要做一桌『神仙宴』！”
“我要让那个秦京茹一进屋，就被这香味给迷晕了！让她知道知道，跟著谁才有肉吃！跟著谁才能过上好日子！”
“是！师父！”
马华虽然不知道师父要对付谁，但看著师父这架势，知道肯定是有大事，赶紧屁顛屁顛地去库房拿肉。
接下来的两个小时，傻柱那是拿出了看家的本领。
一道“红烧肉”。
选的是上好的五花三层，切成麻將块大小。
不焯水，直接下锅煸炒，把那多余的油脂逼出来，让肉块表面微微焦黄。然后放入冰糖炒糖色，那火候拿捏得恰到好处，糖色红亮而不苦。
加入葱姜大料，倒上一碗花雕酒，再加水没过肉块。
大火烧开，小火慢燉。
那股子浓郁的肉香，瞬间瀰漫了整个后厨，勾得人馋虫都要爬出来了。
这还不算完。
还有一道“小鸡燉蘑菇”。
那是正经的榛蘑，配上这只刚剔好的老母鸡。
鸡肉滑嫩，蘑菇鲜美，粉条吸饱了汤汁，那是给个金元宝都不换的美味。
最后，再来一道“清蒸鱼”。
这年头鱼不好弄，但这难不倒傻柱。他特意去黑市换了一条二斤重的鲤鱼，活蹦乱跳的。
改刀，醃製，上锅蒸八分钟，虚蒸两分钟。
出锅后淋上热油，“刺啦”一声，葱姜的香味瞬间激发出来。
“齐活！”
傻柱看著这三个硬菜，满意地拍了拍手。
他把这些菜分別装进四个大饭盒里，小心翼翼地放进网兜。
“许大茂，你就吹吧。”
“你能吹出一朵花来，能吹出这一桌子肉吗？”
“对於一个饿怕了的乡下丫头来说。”
“一张大团结，未必有这一口红烧肉来得实在！”
傻柱提著网兜，解下围裙，甚至还特意去水龙头那儿洗了把脸，梳了梳头髮。
他看著镜子里的自己。
虽然长得不咋地，有点显老。
但这身板儿结实，这就叫安全感！
这就叫依靠！
“走著！”
傻柱推著那辆除了铃鐺不响哪都响的破自行车，把网兜掛在车把上。
一路哼著小曲儿，朝著四合院骑去。
路过门卫室的时候，他还特意跟看门大爷打了个招呼：
“哟，大爷，今儿个这天不错啊！”
“何师傅，这是有喜事啊？这一兜子好吃的，味儿都飘出来了！”
“嘿嘿，人生大事！人生大事！”
傻柱笑得合不拢嘴。
他心里盘算好了。
秦淮茹不是说今儿个下午人就到吗？
他回去先把屋子收拾利索了，把火炉子烧得旺旺的。
等那秦京茹一来，一进屋，暖和！
再把这饭盒盖子一掀，这肉味儿一飘！
再给她盛上一碗白花花的白米饭，上面浇上一勺红烧肉的汤汁！
他就不信了！
这世上还有能抵挡得住这种诱惑的姑娘？
截胡？
你许大茂拿什么截？拿你的唾沫星子截？
傻柱越想越美，脚底生风，自行车蹬得跟风火轮似的。
然而。
他千算万算，算漏了一点。
那就是人心的贪婪，有时候是会让人眼瞎的。
而且。
他低估了许大茂的无耻，也高估了秦淮茹的底线。
这场关於“截胡”与“反截胡”的战爭。
其实早在秦京茹踏上那辆进城的汽车时，就已经悄然打响了。
而傻柱手里的这张“美食牌”。
虽然是一张王炸。
但能不能打得出去，还得看那个发牌的人——秦淮茹，到底站在哪一边。
此时此刻。
傻柱满怀信心地骑在回家的路上。
而另一边的许大茂，也已经整装待发。
他没有像傻柱那样准备一桌子菜。
他准备的，是更加直接、更加具有衝击力、也更加符合那个年代虚荣心的东西。
一场精心设计的“偶遇”。
以及，一个关於“大城市”的繁华梦。
傻柱直起腰，把菜刀往案板上一剁，发出“啪”的一声脆响。
他看著窗外那灰濛濛的天，嘴角勾起一抹意味深长的冷笑。
这笑，不像以前那个浑浑噩噩的“傻柱”，倒有几分洛工那种运筹帷幄的味道。
“打架？那都是莽夫干的事儿！”
傻柱用围裙擦了擦手，眼神里闪烁著精光：
“马华啊，记住了，洛工教过我一句话。”
“上兵伐谋。”
“要想贏，要想把对手踩在脚底下，光靠拳头是不行的，得靠这儿！”
傻柱指了指自己的脑瓜子。
这两天，傻柱虽然表面上大大咧咧，但他心里跟明镜似的。
自从秦淮茹跟他说要介绍表妹，他就一直留了个心眼。
按理说，这是好事。
但他发现，秦淮茹这两天的眼神总是不对劲。
每次跟她提这事儿，她要么是顾左右而言他，要么就是不敢看他的眼睛，说话吞吞吐吐的。
这就叫——心里有鬼。
再加上昨天他在厕所蹲坑的时候，隔著板壁，听到了许大茂那孙子跟人吹牛逼。
“嘿，你们等著瞧好吧！傻柱想娶媳妇？做他的春秋大梦去吧！”
“那乡下丫头只要一进城，不用半天，就得跟我姓许！”
“老子稍微施展点手段，就能截胡！”
当时傻柱听到这话，第一反应是想提著裤子衝出去给许大茂俩大耳刮子。
但他忍住了。
他在想，如果是洛工遇到这事儿，会怎么办？
洛工肯定不会动手。
洛工会不动声色地布个局，让许大茂自己往坑里跳，摔个半死还得给人数钱。
“许大茂啊许大茂。”
“你想截胡？想玩阴的？”
“成啊！这次爷不跟你玩蛮的，爷跟你玩脑子！”
傻柱看著案板上那堆准备好的食材，眼里的自信越来越浓。
他太了解这年头的人缺什么了。
缺吃！缺喝！缺油水！
哪怕是城里人，一个月也就那点定量，肚子里都没二两油。更別提乡下来的姑娘了。
许大茂能干什么？
顶多就是靠著那张破嘴忽悠，或者拿两块大白兔奶糖哄哄小孩子。
但他傻柱有什么？
他是谭家菜的传人！是轧钢厂的大厨！
他手里握著的，是实打实的“硬通货”！
“马华！去！把那块五花肉给我拿来！”
傻柱一声令下：
“今晚，我要做一桌『神仙宴』！”
“我要让那个秦京茹一进屋，就被这香味给迷晕了！让她知道知道，跟著谁才有肉吃！跟著谁才能过上好日子！”
“是！师父！”
马华虽然不知道师父要对付谁，但看著师父这架势，知道肯定是有大事，赶紧屁顛屁顛地去库房拿肉。
接下来的两个小时，傻柱那是拿出了看家的本领。
一道“红烧肉”。
选的是上好的五花三层，切成麻將块大小。
不焯水，直接下锅煸炒，把那多余的油脂逼出来，让肉块表面微微焦黄。然后放入冰糖炒糖色，那火候拿捏得恰到好处，糖色红亮而不苦。
加入葱姜大料，倒上一碗花雕酒，再加水没过肉块。
大火烧开，小火慢燉。
那股子浓郁的肉香，瞬间瀰漫了整个后厨，勾得人馋虫都要爬出来了。
这还不算完。
还有一道“小鸡燉蘑菇”。
那是正经的榛蘑，配上这只刚剔好的老母鸡。
鸡肉滑嫩，蘑菇鲜美，粉条吸饱了汤汁，那是给个金元宝都不换的美味。
最后，再来一道“清蒸鱼”。
这年头鱼不好弄，但这难不倒傻柱。他特意去黑市换了一条二斤重的鲤鱼，活蹦乱跳的。
改刀，醃製，上锅蒸八分钟，虚蒸两分钟。
出锅后淋上热油，“刺啦”一声，葱姜的香味瞬间激发出来。
“齐活！”
傻柱看著这三个硬菜，满意地拍了拍手。
他把这些菜分別装进四个大饭盒里，小心翼翼地放进网兜。
“许大茂，你就吹吧。”
“你能吹出一朵花来，能吹出这一桌子肉吗？”
“对於一个饿怕了的乡下丫头来说。”
“一张大团结，未必有这一口红烧肉来得实在！”
傻柱提著网兜，解下围裙，甚至还特意去水龙头那儿洗了把脸，梳了梳头髮。
他看著镜子里的自己。
虽然长得不咋地，有点显老。
但这身板儿结实，这就叫安全感！
这就叫依靠！
“走著！”
傻柱推著那辆除了铃鐺不响哪都响的破自行车，把网兜掛在车把上。
一路哼著小曲儿，朝著四合院骑去。
路过门卫室的时候，他还特意跟看门大爷打了个招呼：
“哟，大爷，今儿个这天不错啊！”
“何师傅，这是有喜事啊？这一兜子好吃的，味儿都飘出来了！”
“嘿嘿，人生大事！人生大事！”
傻柱笑得合不拢嘴。
他心里盘算好了。
秦淮茹不是说今儿个下午人就到吗？
他回去先把屋子收拾利索了，把火炉子烧得旺旺的。
等那秦京茹一来，一进屋，暖和！
再把这饭盒盖子一掀，这肉味儿一飘！
再给她盛上一碗白花花的白米饭，上面浇上一勺红烧肉的汤汁！
他就不信了！
这世上还有能抵挡得住这种诱惑的姑娘？
截胡？
你许大茂拿什么截？拿你的唾沫星子截？
傻柱越想越美，脚底生风，自行车蹬得跟风火轮似的。
然而。
他千算万算，算漏了一点。
那就是人心的贪婪，有时候是会让人眼瞎的。
而且。
他低估了许大茂的无耻，也高估了秦淮茹的底线。
这场关於“截胡”与“反截胡”的战爭。
其实早在秦京茹踏上那辆进城的汽车时，就已经悄然打响了。
而傻柱手里的这张“美食牌”。
虽然是一张王炸。
但能不能打得出去，还得看那个发牌的人——秦淮茹，到底站在哪一边。
此时此刻。
傻柱满怀信心地骑在回家的路上。
而另一边的许大茂，也已经整装待发。
他没有像傻柱那样准备一桌子菜。
他准备的，是更加直接、更加具有衝击力、也更加符合那个年代虚荣心的东西。
一场精心设计的“偶遇”。
以及，一个关於“大城市”的繁华梦。