第136章 刀惊四座,美食征服!
  第136章 刀惊四座,美食征服!
  林家庄园的后厨,足以媲美任何一家五星级酒店的中央厨房。
  空间宽得能开进一辆小车,程亮的不锈钢厨具在灯光下闪烁著冰冷的光泽。
  此刻,这片属於大厨的专属领地,却挤满了不速之客。
  林建国和他的三个老伙计,王德发、老李、老张。
  四个人像四根柱子一样,杵在厨房门口,伸长了脖子往里瞧。
  李文秀和林悦母女俩也站在不远处,神情各异。
  而厨房的正中央,平日里说一不二的行政总厨,正一脸为难地看著陆铭。
  “陆、陆先生————”
  总厨手里拿著一条湿毛巾,擦了擦额头不存在的汗,“这条鱼太大了,处理起来非常麻烦。要不,还是让我们来吧?”
  他的言下之意很明显:您別在这儿添乱了,万一伤到手,或者把这极品食材给毁了,我们可担不起这个责任。
  陆铭却只是淡淡地瞥了他一眼。
  他身上那件剪裁得体的白衬衫,袖口被整齐地卷到了手肘处,露出了结实而线条流畅的小臂。
  那副悠閒自得的模样,仿佛他不是要处理一条四十斤重的大鱼;而是准备泡一杯下午茶。
  “刀。”陆铭没有回答总厨的问题,只是简单地吐出了一个字。
  总厨愣了一下,下意识地指向刀架:“在那边,您要哪种?”
  陆铭没说话,径直走了过去。
  刀架上,长短不一的各式厨刀琳琅满目,在灯光下闪烁著森然的寒光。
  眾人的目光,都跟隨著陆铭的动作。
  只见他伸出手,无视了那些小巧精致的切片刀、剔骨刀。
  直接握住了一把最厚重斩骨刀。
  (请记住101 看书网藏书多,101??????.??????隨时读 网站,观看最快的章节更新)
  那把刀,刀背厚重,刀刃宽阔,与其说是刀,不如说是一把小號的斧头。
  “嘶一”
  门口的几个老头,齐齐倒吸了一口凉气。
  “老林,你女婿这是要干嘛?解剖吗?”王德发小声嘀咕。
  林建国心里也直打鼓,但脸上却是一副“少见多怪”的表情,强撑著说道:“看著就行了,艺术,你们不懂。”
  林悦更是看得心头一跳,那傢伙拿刀的架势,怎么看怎么像电影里的黑帮屠夫。
  就在眾人惊疑不定之时,陆铭动了。
  他单手拎著那把沉重的斩骨刀,走到案板前。
  那条巨大的青鱼,已经被两个帮厨费力地抬了上去,几乎占满了整个案板。
  陆铭左手按住硕大的鱼头,右手手腕轻轻一抖。
  那把在他手中显得无比沉重的斩骨刀,仿佛忽然有了生命。
  “唰!”
  一道银光闪过!
  眾人只觉得眼前一花,甚至没看清他是如何出刀的。
  只听“咔嚓”一声脆响!
  那比成年人手腕还粗的鱼骨,应声而断!
  硕大无比的鱼头,被他乾净利落地一刀斩下,切口平滑如镜,没有一丝多余的碎肉。
  整个厨房,瞬间鸦雀无声。
  所有人都被这石破天惊的一刀给震住了!
  总厨那双原本充满怀疑的眼睛,此刻瞪得溜圆,嘴巴微微张开,足以塞进一个鸡蛋。
  这————这力道!这准头!
  这他妈是人能做到的?
  这得是庖丁再世吧!
  门口的几个老头更是面面相覷,脸上的表情,从看热闹,变成了彻彻底底的震惊。
  “我————我没看错吧?”老李推了推自己的金丝眼镜。
  “一刀————就一刀?”老张喃喃自语。
  王德发更是直接爆了粗口:“我操!这小子练过啊!”
  林建国那颗悬著的心,瞬间落回了肚子里。
  取而代之的,是无与伦比的骄傲和自豪!
  他挺直了腰板,清了清嗓子,用一种过来人的语气,对著身边的老伙计们点评道:“看见没?什么叫举重若轻?什么叫大道至简?这就是功夫!”
  林悦漂亮的眸子里,也写满了不敢置信。
  她看著那个站在案板前,神情专注的男人,一时间,竟忘了生气。
  那个平时懒洋洋,没个正形,只会气人的混蛋,怎么————怎么会这样?
  陆铭却对周围的震惊视若无睹。
  他仿佛进入了一个旁若无人的境界。
  斩下鱼头后,他手中的刀並未停下。
  刀光再次闪烁,沿著鱼脊,贴著主骨,一刀划到底。
  “唰啦””
  伴隨著一阵令人牙酸的骨肉分离声,巨大的鱼身被他精准地分成了两半。
  紧接著,他换了一把薄如蝉翼的片刀。
  那把刀在他手中,仿佛有了魔力。
  只见刀光上下翻飞,快得只剩下一片残影。
  一片片厚薄均匀、晶莹剔透的鱼肉,如同蝴蝶般从刀刃下飞出。
  整整齐齐地码放在一旁的冰盘上。
  那动作,行云流水,充满了难以言喻的韵律和美感。
  这已经不是在做菜了。
  这是在表演!
  厨房里,除了刀刃与案板接触时发出的清脆声响,再无其他声音。
  所有人都被眼前这堪称神技的一幕,彻底征服了。
  总厨和几个帮厨,更是看得如痴如醉,眼神里充满了对“大神”的崇拜和敬畏。
  “鱼头,剁椒。”
  “鱼身中段,最肥美的部分,红烧。”
  “鱼尾,做糖醋脆皮。”
  “剩下的鱼肉和鱼骨,熬一锅浓汤,做成鱼丸汤。”
  陆铭一边处理著食材,一边有条不紊地开口,声音不大,却带著一种不容置疑的威严。
  几个帮厨闻言,如梦初醒,立刻手忙脚乱地开始准备配料。
  整个厨房,在他的指挥下,如同一个精密的仪器,高效地运转起来。
  林建国看著这一幕,脸上的笑容,已经灿烂到了极致。
  他拍著王德发的肩膀,压低了声音,用一种恨不得全世界都听到的音量炫耀道:“怎么样?我这女婿,怎么样?”
  王德发已经说不出话了,只是对著林建国,木然地竖起了大拇指。
  服了!
  彻彻底底地服了!
  这哪里是找了个上门女婿?
  这分明是请了个厨神回家啊!
  林悦静静地站在那里,看著那个在灶台前忙碌的背影。
  蒸锅里冒出的氤氳水汽,將他的轮廓勾勒得有些模糊,却又带著一种致命的吸引力。
  这个男人,到底还有多少自己不知道的秘密?
  他就像一个谜团,每次你以为看清他了,他却又会展露出让你瞠目结舌的另一面。
  討厌,却又————让人忍不住好奇。
  【叮!来自林悦的痴迷+2888!】
  【叮!来自林建国的骄傲+9999!】
  【叮!来自王德发的震惊+9999!】
  【叮!来自李建军的嫉妒+9999!】
  系统后台,情绪值以前所未有的速度,疯狂地刷屏。
  陆铭嘴角微微上扬。
  今天这波,赚大了!
  半小时后,当一道道菜品被端上餐桌时,那股浓郁到极致的香气,瞬间席捲了整个餐厅。
  ——
  剁椒鱼头,红亮的剁椒铺满了雪白的鱼头,热油“滋啦”一浇。
  浓郁的蒜香和椒香瞬间爆发,勾得人食指大动。
  红烧鱼块,色泽酱红油亮,汤汁浓稠,每一块鱼肉都仿佛在闪闪发光。
  糖醋脆皮鱼尾,被炸得金黄酥脆,宛如一条跃出水面的金龙,酸甜的酱汁浇在上面,香气四溢。
  还有那锅奶白色的鱼丸汤,汤色醇厚,一颗颗雪白的鱼丸漂浮其中,散发著诱人的鲜香。
  刚才还自詡见过大世面,矜持无比的老头们,此刻一个个眼都直了。
  “开动!开动!”林建国大手一挥,率先夹起一块最大的红烧鱼肉,塞进了嘴里。
  鱼肉入口的瞬间,他整个人都僵住了。
  那是一种难以形容的绝妙口感。
  鱼皮软糯q弹,充满了胶质感。
  鱼肉鲜嫩无比,用舌头一抿,就在口腔中化开。
  浓郁的酱汁混合著鱼肉本身的鲜甜,瞬间在味蕾上炸裂开来!
  “好吃!”
  林建国双眼放光,只憋出了这两个字。
  然后,他便化身成了一台没有感情的吃饭机器,筷子上下翻飞,再也顾不上什么董事长的风度。
  其他人见状,哪还忍得住?
  一时间,筷子与盘子碰撞的“叮噹”声,此起彼伏。
  “我操!这剁椒鱼头也太他妈绝了!又鲜又辣,太过癮了!”
  “这鱼丸!我的天!怎么能这么q弹!比桌球还有弹性!”
  “別跟我抢!那块鱼腩是我的!”
  “老王你不要脸!你都吃了三块了!”
  刚才还西装革履、人模狗样的亿万富豪们,此刻为了抢一块鱼肉,差点当场打起来。
  风度、体面,全都拋到了九霄云外。
  李文秀看著这群狼吞虎咽的老伙计,又看了看旁边虽然努力保持著淑女仪態。
  但筷子速度一点不慢的女儿,脸上露出了哭笑不得的表情。
  她夹起一颗鱼丸,放进陆铭碗里,满眼慈爱:“好孩子,你也吃,看把你累的。”
  林悦的脸颊微微泛红。
  她本来还想端著架子,以此来表达自己的不满。
  可当那块糖醋鱼尾入口的瞬间,所有的防线都崩溃了。
  外皮酥脆到极致,里面的鱼肉却鲜嫩多汁。
  酸甜的酱汁恰到好处地中和了油腻感,让她根本停不下来。
  好吃————
  怎么会这么好吃————
  她一边在心里骂著陆铭这个大骗子,一边又控制不住地伸出筷子,偷偷夹了一块又一块。
  陆铭看著她那副又气又爱吃的小模样,端起酒杯。
  衝著林建国遥遥一敬,脸上露出了一个“计划通”的笑容。
  而林建国,正忙著从老李的筷子底下抢走最后一块鱼腩,根本没空理他。
  餐厅里,充满了快活的空气。
  至於之前被欺骗的愤怒?
  在绝对的美食麵前,那都不是事儿!