第22章 今日无鱼
沈管家神色比他还惊异，“大人很喜欢吃桃源居的饭食吗？”
韩悠一听，立马乐道：“沈管家，你这话一听就是没去吃过，那么好吃的饭，谁不爱吃呢？”
他拍拍沈管家肩膀，“一定要抽空去吃啊。”
沈管家没吱声，略感迷茫。
大人若常去桃源居，和江姑娘接触久了，也是个机会啊。
江姑娘有意把握，凭一手好厨艺和容貌，还能拿不下大人的心？
他斟酌片刻，打算回头让夫人再去探一探，莫不是夫人听岔了江姑娘的意思？
-
昨日忙的太累，江茉起晚一个时辰，带著鳶尾赶到街上发现鱼全被买光了。
如此一来，醋鱼就没法做了。
鳶尾眼中闪过疑惑。
“平日吃鱼的少，这个时辰总该剩一些，怎的今儿个全都没了？”
鱼有刺，不是很受百姓喜爱，大家更愿意去买猪肉吃。
卖鱼的小贩倒是眉开眼笑的，“二位姑娘来的不巧，方才那些鱼被醉仙楼掌柜的全包了。”
本身鱼就难捉，鲜活的更少，每日也就十多条，足够一日卖的，今儿不知走了什么大运。
他刚摆上摊子，醉仙楼掌柜就过来，把鱼全买走了。
鳶尾立马看向江茉，“姑娘，咱们做的醋鱼，万一被別人仿製走……”
“他们想试，就让他们试。”江茉心態好得很，“既然鱼卖没了，我们就做別的菜，你家姑娘会的，又不止醋鱼，若他们能做出来算他们有本事。”
这时代缺了太多香料，她都想法子用旁的当代替品，这种调味的精细玩意儿，哪里是这么容易就能钻研出来的。
鳶尾嘟著唇闷闷不乐。
明明是姑娘先做出的醋鱼，她不想看到有別家仿製。
两人把其他需要的东西买全，赶到桃源居时，发现门口已经有三三两两个食客在等了。
其中有些都是眼熟的面孔。
糯米昨日带著小笼包和皮蛋粥回陆府，小笼包很得陆以瑶心，还给她发了赏银，今儿一大早就要她再来买。
看到江茉，糯米眼神微亮，正要抬步上前打招呼。
身后几个原本同样等待的食客忽然挤开她衝上去。
“江老板来了，给我来一份小酥肉！”
“江老板早，我要醋鱼！”
“江老板，小酥肉我要两份，醋鱼一条！”
“江老板能不能先做我的，我赶著著急……”
糯米站在人群之外目瞪口呆。
什么小酥肉，什么醋鱼？
她怎么从来没听说过呢？
昨儿个早上来也没听说啊。
她悄悄同旁边下人装束的家丁打听。
“你竟然还不知道？昨日秦王的迎亲队伍路过洒金桥，秦王妃落脚休整在桃源居，一待待了一下午，临走前狠狠夸了这家店的菜品，尤其是小酥肉和醋鱼，那味道简直绝了，吃一口不枉此生。”
家丁立时滔滔不绝。
糯米想都不想，跟著衝进人群里。
“江老板！我也要小酥肉和醋鱼！”
江茉示意大伙儿安静下来，才开口告诉大家坏消息。
“今日没有醋鱼了。”
眾人：qaq！！！
为什么？？
他们不信！！
糯米：“？？？”
“今日没有买到鱼。”
江茉宣布完，同鳶尾將桃源居的门板撤了，开始迎客。
没买到鱼？
这竟然还能买不到？
几个想吃醋鱼的都有些抓狂。
但江茉已经开口，也无可奈何。
“都是开门做生意的，我家老爷想吃醋鱼，你就不能想想办法吗？”一个管事模样的下人大声质问，显然对白跑一趟十分不满。
这话一出，糯米顿时不高兴了。
竟然有人敢指责江老板！！！
万一江老板心情不好做的食物不好吃了该怎么办？？
“你家黄老爷是谁？怎么会教出你这样不懂礼数没教养的下人？！”她仗著自家小姐的势，掐腰开口就骂。
“你又是谁，我跟店家讲话，关你什么事儿？”丁一横眉竖眼，隱带怒意。
“当然关我的事！我来买早食和小酥肉，你偏生找江老板的茬儿，难道没有鱼是江老板的错吗，你这样说她，影响她的好心情做出的饭不好吃了怎么办？”
眾人一听，竟觉得很有道理。
“没买到鱼的確不是江老板的问题，我记得卖鱼小贩很少，一日就十来条鱼。”有人帮忙道。
“就是，你难不成要江老板凭空给你变出一条鱼来吗？”
“真是无理取闹！”
丁一没想到这么多人一起懟自己，脸色一阵青一阵红。
真是不知所谓，若都跟著他一同向店家施压，店家总会想法子去买鱼的呀，不过一个女子，又说不过他们这么多人。
“隨便你们！真是没点儿眼力见！”他压著心中火气，冷冷丟下这句话就走了。
糯米赶走了人，还反过来安慰江茉，全程没用江茉开口说一句话，把江茉心情照顾的十分到位。
江茉其实没有生气，反而还很开心，为有这样维护她的食客高兴。
糯米：“今日江老板没有买到鱼，那我们就等有了鱼再吃也一样的，江老板不用忧心。”
不等江茉开口，忽然有人灵光一动。
“誒？！江老板，若是我自己带鱼，能否请您帮忙做成醋鱼？！”
江老板买不到鱼，他可以去试试啊。
记得江州码头那边偶尔早上有卖鱼的！
江茉沉思片刻，“今日可以。”
看在他们维护自己，桃源居刚开业不算忙的份上。
话音落下，面前这些人心思一下活络起来，已经有人掉头就跑，去找鱼了。
糯米默了几秒，拔腿往码头方向狂奔。
许传命人把刚抓到的十几条大鱼从船上搬下来，在码头上支起一个卖鱼小摊子。
眼神一直忍不住往熟悉的地方瞟，见又是空无一人，越看越心焦。
怎么最近都没看见鸡汤小餛飩的摊子呢？
该不会出什么事儿了吧？
许小宝从船上跑下来，蔫儿噠噠。
“娘，我想吃冰葫芦，想吃鸡汤小餛飩……”
许传幽幽一嘆，“別说了，娘也想吃啊。”
她搬了个小板凳坐下。
今儿鱼有点儿多，估摸得卖到正午了。
这念头才起，一个人影嗖一下躥到摊子前。
“来两条鱼！快点快点，我赶时间！”
许传张张唇，正要说六文一斤，给足了对方討价还价的空间。
哪知对方掏出一块银角子，直接丟给她。
许传：“！！！”
她一下就笑起来，“好嘞您稍等！”
等字儿的音还没落下，又躥来一个姑娘。
糯米喘著气，从荷包拿出铜板，“来两条鱼，要最大的！”
然后飞奔来一人。
“卖鱼的！卖鱼的在这儿呢！”
“都別抢啊，给我留一条！”
“还有我的！”
眨眼许传的卖鱼摊子就被包围起来了。
许传还是头一回在码头如此受欢迎，不禁受宠若惊，又有点好奇这是发生了什么事儿，咋的这些下人装束的家僕丫鬟都跑来买鱼？
难不成如今江州富贵人家都开始流行吃鱼了吗？
所幸她的儿子也和她一样好奇，抬著小脑袋嘰嘰喳喳问东问西。
许传一边宰鱼，一边竖起耳朵偷听。
原来是江州开了一家做鱼很好吃的小饭馆。
可是鱼这种东西有什么好吃的?
她在船上可是经常吃到，有时候靠不了岸不能下地，日日吃好几顿，都吃烦了，刺儿也多。
许传心不在焉地想。
还不如鸡汤小餛飩好吃呢。
那姑娘会不会日后都不来摆摊了？
再有人来买鱼，她一看，摊子已经空了，便打发了人，准备带著儿子回船上。
许小宝背著手嘿嘿笑。
“娘，咱们去街上逛逛吧，好久没去了呢。”
“去什么，你爹还在船上等呢。”许传摸了他小脑袋一把，“走了，回去！”
许小宝扭扭捏捏把背著的手拿出来，居然拎著一条大鱼！！
许传黑了脸。
“你藏鱼乾什么？”
“娘，咱们去他们说的那个饭馆吃鱼吧，是醋鱼，甜的耶！”
“你就知道吃！”许传呵斥。
“娘还好意思说我，你日日到码头来看，不就是为了看漂亮姐姐有咩有出来摆摊吗？说不定是换了地方，咱们去街上转一转，顺便吃个鱼，就有了呢。”许小宝振振有词。
许传深呼吸。
“江州那么大，岂是你说有就有的。”
许小宝看她不愿去，嘟起嘴撒娇，“娘，咱们就去嘛，就去一次，最后一次！”
许传闭了闭眼，还是顺著小儿子同意了。
母子俩带上鱼，沿著方才几人说的路来到洒金桥，很容易就找到刚开业的小饭馆。
“哇！娘！是冰葫芦！”许小宝指著桃源居门口的稻草桩。
许传定睛一看，还真是。
莫非……
她心口扑通扑通跳起来。
领著儿子走进桃源居。
饭馆不算大，胜在乾净温馨，沿窗摆放著桌椅，桌与桌之间有竹帘隔开空间，柜檯上摆著新鲜不知名的漂亮小野，似乎上菜没那么快，大多食客都在坐著等餐。
一股爆裂霸道的浓香伴隨刺啦一声，从厨房那头飞旋而来，把许传砸了个头脑发懵。
这什么味儿啊这么香！！
她忍不住咽了口口水。
隨著一声吆喝。
“小酥肉来嘍！”
熟悉的人影端著盘撩开厨房布帘，出现在许传眼前。
“娘！是和漂亮姐姐一起的姐姐！”许小宝高兴道。
鳶尾將两盘小酥肉分別送上桌，才引著许传母子二人入座。
从前摆摊子就常见二人，他们也算是老熟人了。
许传嗔怪道：“你俩开起了饭馆，也不知告诉我们这些老熟客一声，害我们时常在码头等。”
她没有责怪的意思，只是单纯发发牢骚。
鳶尾脸颊发红，显然感到不好意思，拎了一壶茶招待两人，然后拎走那条杀好的大鱼。
“娘！我要吃冰葫芦！”许小宝拉著许传衣袖。
许传瞪他，“吃什么吃！叫唤著要吃鱼的是你，叫著要吃冰葫芦的也是你，有什么是你不想吃的？好好等著吃饭！先喝点水吧！”
她拎过青瓷的圆形茶壶。
这茶壶看著精美別致，可见是用了心思挑选的。
水倒进茶杯，许传发现竟然是红棕色，凑到嘴边一闻，酸酸甜甜的梅子香。
她眼中闪过惊讶，不等入口，旁边儿子已经叫起来。
“娘！这个水好好喝！！”
许传浅浅一尝，山楂与梅子混合的口感轻盈拂过味蕾，犹如清新的风，开胃让人食指大动，酸酸甜甜，一口就爱上。
她忍不住仔细品了又品，一杯几口就没了。
许传伸手去拎茶壶过来，发现自己细品的时候，儿子已经把一壶山楂酸梅汤全喝完了。
许传：“……”
鳶尾拿著菜单和竹籤过来时，对上许传纠结的眼神。
“姐姐！我们还想要这个水！”许小宝指著茶壶。
鳶尾恍然大悟，“这个简单，姐姐这就去取。”
“等下。”许传笑了笑，“还是不要了吧，我们毕竟是来吃饭的，就不买这些饮子了。”
虽然確实很好喝。
她这个已经当娘的都爱喝。
呜呜呜……
鳶尾眨眨眼，也笑起来。
“您说笑了，这山楂酸梅汤是不收银子的，总不能大伙儿来咱们这吃饭，口渴喝个茶水还要收银子？”
许传震惊。
“啥？这个不用银子买？”
她喝著很好喝啊，若是换做夏日，比那些路边的什么凉茶摊子强上不知多少呢，生意指定火爆。
“在咱们小店吃饭，可以不收银子提供一种茶水，其他需要银钱买。”鳶尾解释道。
许传听懂了，心觉这老板真挺不错，是个会做生意的。
如此一来，別家酒楼只有白水，单单对食客的待遇上就低了一筹。
大伙儿肯定喜欢往招待好的饭馆儿跑啊。
“二位是直接点菜，还是抽籤隨缘？”
许传犹豫道：“已经有一条鱼了，多了也吃不完……”
“娘！我来抽！”许小宝伸手，从热菜签筒抽了两根出来。
竹籤吧嗒吧嗒掉在桌面上，他歪头看了半天，没认出是什么字。
“椒盐小酥肉，和虾仁蒸蛋羹。”鳶尾將菜名读出来。
许传：“小酥肉就是你方才给那边两桌上的那种菜吗，味道特別香的那个？”
鳶尾点头。
许传当即拍板。
“好！就这些吧！”
如果好吃，她和儿子就直接吃完了！
如果不好吃，那就带回船上给丈夫吃！
反正也不浪费！
-
丁一从桃源居被懟离开后，火气一直没有消下去。
“不就是一家小饭馆儿，一个什么醋鱼吗，有什么了不起的，我就不信这么大的江州，除了她们，就没有第二个会做醋鱼的！”
一边嘀嘀咕咕，他一边往街中心走，路过醉仙楼的时候，忽听楼中小二吆喝道。
“今日新菜，醋鱼！”
丁一怔住，瞬间狂喜，乐顛顛就进去了。
他就说嘛，肯定有別的酒楼会做的。
等他带回去给黄老爷，也算完成了老爷给的差事。
“给我来一条醋鱼，放食盒打包带走!”
小二笑容满面地应声，“没问题客官，您稍等，这就给您做！”
丁一在醉仙楼的木椅上如坐针毡，每隔半盏茶工夫便伸长脖子往后厨窥探。
他数到第七声时，终於见小二端著朱漆食盒笑盈盈走来。
“客官久等，您的醋鱼！”
食盒掀开一角，金黄鱼身浇著琥珀色酱汁，热油激过的葱丝飘著焦香，丁一咽了咽口水，忙不叠付了银钱，攥著食盒往府里狂奔。
“老爷！老爷！”
丁一推开书房门时还喘著粗气，“您要的醋鱼来了！”
“怎么这么慢？”黄老爷有些不满。
“出了点儿小事，便耽误了些时候，不过这鱼是刚出锅的，热乎著呢，正好入口！”丁一陪笑道。
黄老爷放下手中书卷，执起象牙筷夹了块鱼腹肉，刚入口就拧起眉头——鱼肉外酥倒算酥，只是里头竟有些发腥，汁甜得发齁，酸气像蒙了层灰，半点不鲜亮。
“这是什么鬼东西？！“
黄老爷啪地摔了筷子，茶汤溅湿了桌角宣纸。
“你是成心拿泔水糊弄我？这是桃源居的醋鱼吗？“
他盯著丁一，眼神犀利不悦。
“是……是啊……”丁一心虚道。
“不可能，这和桃源居的醋鱼根本不是同一个味儿！”黄老爷眉头紧皱。
丁一实在不明白。
都叫醋鱼，味道应当也差不多，而且醉仙楼开的时间可不短了，在江州还算有名啊，只有比那小馆子强的份儿，再不好吃，也不能像泔水啊。
黄老爷沉下脸，“你最好现在赶紧说实话。”
丁一嚇得腿肚子直颤，扑通跪在地上。
“黄老爷息怒，是小的的错，实在不是小的不愿去桃源居买，而是桃源居今儿个不卖醋鱼啊，那老板说今儿没有买到鱼，所以小的才去了醉仙楼，万万想不到醉仙楼竟敢糊弄咱们，拿如此难吃的鱼给您。”
他慌忙解释。
黄老爷闭了闭眼。
若是没吃过桃源居的鱼，醉仙楼的尚且还能入口。
他昨儿个运气好，在桃源居刚好吃上了醋鱼，今儿再吃到醉仙楼的，便是一个天上一个地下。
简直云泥之別。
“我会吩咐人把你送到庄子上，你日后不用留在我身边了。”黄老爷道。
丁一面如死灰。
-
许传母子俩没有等多久。
小酥肉出锅快，为了省时间，江茉都是几盘几盘出，很快就轮到他们这。
鳶尾端著小酥肉，轻轻放在桌上。
“这便是小酥肉了，二位请慢用。”
一股混著椒香的热气扑了满脸。
许小宝踮著脚扒在桌上，鼻尖几乎要碰到瓷盘边缘。
金灿灿的小酥肉码得齐整，外层酥皮鼓著细密的气孔，像撒了层碎金箔，瓷盘底的油星子还在滋滋作响。
许传用筷子轻轻戳了戳，酥皮立刻发出“咔嚓”轻响，裂开的缝隙里渗出一线油润的肉香。
许小宝早已等不及，夹了一条张开嘴就咬下一大口。
酥皮在齿间碎成万千细屑，“簌簌”落进瓷碗里，露出里头粉白的肉条，拿肉竟像刚蒸好的米糕般软嫩，咬开时溢出肉汁，混著椒与八角的辛香在舌尖炸开。
许传刚咬开半块，眼尾便轻轻颤了颤。
原因无他，真的太好吃了！！
更妙的是，肉条里藏著星星点点的椒粒，嚼到时麻意突然窜上舌根，叫人忍不住想多咽两口唾沫。
又香又麻！
绝了，绝了啊！
“娘，这个小酥肉好好吃，比咱们在大酒楼吃过的饭菜好吃多了！”
许小宝边说边用袖子擦嘴，不忘损一句，“都说了让你以后跟著我来，你看看上次你带我去的醉仙楼，他们的饭菜连漂亮姐姐这里万分之一都比不上。”
很快虾仁蒸蛋和醋鱼也端上了桌。
对从来没见过醋鱼的二人，如腾飞跃龙门的姿势，绝对是极其吸引人眼球的一幕。
盘子里整条鱼被炸得金黄蓬鬆，鱼鰭张扬如凤尾，浇上的醋汁呈半透明的琥珀色，裹著肉段的地方泛起细小的气泡。
许小宝“哇”地叫出声。
许传一时震撼的久久不语。
这哪里是吃的食物？
这分明就是千金阁那些雕刻的华丽玉器，如此好看，让人如何下得去嘴？
她用汤匙轻轻拨开汁，只见鱼肉表面的淀粉壳薄如蝉翼，筷子尖刚触到，便刺啦一声裂开，露出里头雪色的鱼肉。
第一口鱼肉入口，许传差点咬到舌头。
外层的酥壳脆得能听见声音，咬开后却立刻被酸甜的汁浸透，化作一层柔滑的甜酸外衣，里头的鱼肉嫩得像豆腐又不失嚼劲，吸饱酱汁，酸气里裹著蜜香，连刺都被炸的酥脆，根本察觉不出，吃了一口还想吃第二口。
老天爷嘞。
这是人吃的吗？？
这分明就是神仙吃的啊！
许传发誓，这是她从小到大吃过的最好吃的鱼！
以后船上她做的那些鱼都是垃圾，她再也不吃了！
古有伯牙绝弦，今有她为鱼绝厨！！
日后再也不做鱼了！
但凡做一次，那都是对鱼的侮辱！！
韩悠一听，立马乐道：“沈管家，你这话一听就是没去吃过，那么好吃的饭，谁不爱吃呢？”
他拍拍沈管家肩膀，“一定要抽空去吃啊。”
沈管家没吱声，略感迷茫。
大人若常去桃源居，和江姑娘接触久了，也是个机会啊。
江姑娘有意把握，凭一手好厨艺和容貌，还能拿不下大人的心？
他斟酌片刻，打算回头让夫人再去探一探，莫不是夫人听岔了江姑娘的意思？
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昨日忙的太累，江茉起晚一个时辰，带著鳶尾赶到街上发现鱼全被买光了。
如此一来，醋鱼就没法做了。
鳶尾眼中闪过疑惑。
“平日吃鱼的少，这个时辰总该剩一些，怎的今儿个全都没了？”
鱼有刺，不是很受百姓喜爱，大家更愿意去买猪肉吃。
卖鱼的小贩倒是眉开眼笑的，“二位姑娘来的不巧，方才那些鱼被醉仙楼掌柜的全包了。”
本身鱼就难捉，鲜活的更少，每日也就十多条，足够一日卖的，今儿不知走了什么大运。
他刚摆上摊子，醉仙楼掌柜就过来，把鱼全买走了。
鳶尾立马看向江茉，“姑娘，咱们做的醋鱼，万一被別人仿製走……”
“他们想试，就让他们试。”江茉心態好得很，“既然鱼卖没了，我们就做別的菜，你家姑娘会的，又不止醋鱼，若他们能做出来算他们有本事。”
这时代缺了太多香料，她都想法子用旁的当代替品，这种调味的精细玩意儿，哪里是这么容易就能钻研出来的。
鳶尾嘟著唇闷闷不乐。
明明是姑娘先做出的醋鱼，她不想看到有別家仿製。
两人把其他需要的东西买全，赶到桃源居时，发现门口已经有三三两两个食客在等了。
其中有些都是眼熟的面孔。
糯米昨日带著小笼包和皮蛋粥回陆府，小笼包很得陆以瑶心，还给她发了赏银，今儿一大早就要她再来买。
看到江茉，糯米眼神微亮，正要抬步上前打招呼。
身后几个原本同样等待的食客忽然挤开她衝上去。
“江老板来了，给我来一份小酥肉！”
“江老板早，我要醋鱼！”
“江老板，小酥肉我要两份，醋鱼一条！”
“江老板能不能先做我的，我赶著著急……”
糯米站在人群之外目瞪口呆。
什么小酥肉，什么醋鱼？
她怎么从来没听说过呢？
昨儿个早上来也没听说啊。
她悄悄同旁边下人装束的家丁打听。
“你竟然还不知道？昨日秦王的迎亲队伍路过洒金桥，秦王妃落脚休整在桃源居，一待待了一下午，临走前狠狠夸了这家店的菜品，尤其是小酥肉和醋鱼，那味道简直绝了，吃一口不枉此生。”
家丁立时滔滔不绝。
糯米想都不想，跟著衝进人群里。
“江老板！我也要小酥肉和醋鱼！”
江茉示意大伙儿安静下来，才开口告诉大家坏消息。
“今日没有醋鱼了。”
眾人：qaq！！！
为什么？？
他们不信！！
糯米：“？？？”
“今日没有买到鱼。”
江茉宣布完，同鳶尾將桃源居的门板撤了，开始迎客。
没买到鱼？
这竟然还能买不到？
几个想吃醋鱼的都有些抓狂。
但江茉已经开口，也无可奈何。
“都是开门做生意的，我家老爷想吃醋鱼，你就不能想想办法吗？”一个管事模样的下人大声质问，显然对白跑一趟十分不满。
这话一出，糯米顿时不高兴了。
竟然有人敢指责江老板！！！
万一江老板心情不好做的食物不好吃了该怎么办？？
“你家黄老爷是谁？怎么会教出你这样不懂礼数没教养的下人？！”她仗著自家小姐的势，掐腰开口就骂。
“你又是谁，我跟店家讲话，关你什么事儿？”丁一横眉竖眼，隱带怒意。
“当然关我的事！我来买早食和小酥肉，你偏生找江老板的茬儿，难道没有鱼是江老板的错吗，你这样说她，影响她的好心情做出的饭不好吃了怎么办？”
眾人一听，竟觉得很有道理。
“没买到鱼的確不是江老板的问题，我记得卖鱼小贩很少，一日就十来条鱼。”有人帮忙道。
“就是，你难不成要江老板凭空给你变出一条鱼来吗？”
“真是无理取闹！”
丁一没想到这么多人一起懟自己，脸色一阵青一阵红。
真是不知所谓，若都跟著他一同向店家施压，店家总会想法子去买鱼的呀，不过一个女子，又说不过他们这么多人。
“隨便你们！真是没点儿眼力见！”他压著心中火气，冷冷丟下这句话就走了。
糯米赶走了人，还反过来安慰江茉，全程没用江茉开口说一句话，把江茉心情照顾的十分到位。
江茉其实没有生气，反而还很开心，为有这样维护她的食客高兴。
糯米：“今日江老板没有买到鱼，那我们就等有了鱼再吃也一样的，江老板不用忧心。”
不等江茉开口，忽然有人灵光一动。
“誒？！江老板，若是我自己带鱼，能否请您帮忙做成醋鱼？！”
江老板买不到鱼，他可以去试试啊。
记得江州码头那边偶尔早上有卖鱼的！
江茉沉思片刻，“今日可以。”
看在他们维护自己，桃源居刚开业不算忙的份上。
话音落下，面前这些人心思一下活络起来，已经有人掉头就跑，去找鱼了。
糯米默了几秒，拔腿往码头方向狂奔。
许传命人把刚抓到的十几条大鱼从船上搬下来，在码头上支起一个卖鱼小摊子。
眼神一直忍不住往熟悉的地方瞟，见又是空无一人，越看越心焦。
怎么最近都没看见鸡汤小餛飩的摊子呢？
该不会出什么事儿了吧？
许小宝从船上跑下来，蔫儿噠噠。
“娘，我想吃冰葫芦，想吃鸡汤小餛飩……”
许传幽幽一嘆，“別说了，娘也想吃啊。”
她搬了个小板凳坐下。
今儿鱼有点儿多，估摸得卖到正午了。
这念头才起，一个人影嗖一下躥到摊子前。
“来两条鱼！快点快点，我赶时间！”
许传张张唇，正要说六文一斤，给足了对方討价还价的空间。
哪知对方掏出一块银角子，直接丟给她。
许传：“！！！”
她一下就笑起来，“好嘞您稍等！”
等字儿的音还没落下，又躥来一个姑娘。
糯米喘著气，从荷包拿出铜板，“来两条鱼，要最大的！”
然后飞奔来一人。
“卖鱼的！卖鱼的在这儿呢！”
“都別抢啊，给我留一条！”
“还有我的！”
眨眼许传的卖鱼摊子就被包围起来了。
许传还是头一回在码头如此受欢迎，不禁受宠若惊，又有点好奇这是发生了什么事儿，咋的这些下人装束的家僕丫鬟都跑来买鱼？
难不成如今江州富贵人家都开始流行吃鱼了吗？
所幸她的儿子也和她一样好奇，抬著小脑袋嘰嘰喳喳问东问西。
许传一边宰鱼，一边竖起耳朵偷听。
原来是江州开了一家做鱼很好吃的小饭馆。
可是鱼这种东西有什么好吃的?
她在船上可是经常吃到，有时候靠不了岸不能下地，日日吃好几顿，都吃烦了，刺儿也多。
许传心不在焉地想。
还不如鸡汤小餛飩好吃呢。
那姑娘会不会日后都不来摆摊了？
再有人来买鱼，她一看，摊子已经空了，便打发了人，准备带著儿子回船上。
许小宝背著手嘿嘿笑。
“娘，咱们去街上逛逛吧，好久没去了呢。”
“去什么，你爹还在船上等呢。”许传摸了他小脑袋一把，“走了，回去！”
许小宝扭扭捏捏把背著的手拿出来，居然拎著一条大鱼！！
许传黑了脸。
“你藏鱼乾什么？”
“娘，咱们去他们说的那个饭馆吃鱼吧，是醋鱼，甜的耶！”
“你就知道吃！”许传呵斥。
“娘还好意思说我，你日日到码头来看，不就是为了看漂亮姐姐有咩有出来摆摊吗？说不定是换了地方，咱们去街上转一转，顺便吃个鱼，就有了呢。”许小宝振振有词。
许传深呼吸。
“江州那么大，岂是你说有就有的。”
许小宝看她不愿去，嘟起嘴撒娇，“娘，咱们就去嘛，就去一次，最后一次！”
许传闭了闭眼，还是顺著小儿子同意了。
母子俩带上鱼，沿著方才几人说的路来到洒金桥，很容易就找到刚开业的小饭馆。
“哇！娘！是冰葫芦！”许小宝指著桃源居门口的稻草桩。
许传定睛一看，还真是。
莫非……
她心口扑通扑通跳起来。
领著儿子走进桃源居。
饭馆不算大，胜在乾净温馨，沿窗摆放著桌椅，桌与桌之间有竹帘隔开空间，柜檯上摆著新鲜不知名的漂亮小野，似乎上菜没那么快，大多食客都在坐著等餐。
一股爆裂霸道的浓香伴隨刺啦一声，从厨房那头飞旋而来，把许传砸了个头脑发懵。
这什么味儿啊这么香！！
她忍不住咽了口口水。
隨著一声吆喝。
“小酥肉来嘍！”
熟悉的人影端著盘撩开厨房布帘，出现在许传眼前。
“娘！是和漂亮姐姐一起的姐姐！”许小宝高兴道。
鳶尾將两盘小酥肉分別送上桌，才引著许传母子二人入座。
从前摆摊子就常见二人，他们也算是老熟人了。
许传嗔怪道：“你俩开起了饭馆，也不知告诉我们这些老熟客一声，害我们时常在码头等。”
她没有责怪的意思，只是单纯发发牢骚。
鳶尾脸颊发红，显然感到不好意思，拎了一壶茶招待两人，然后拎走那条杀好的大鱼。
“娘！我要吃冰葫芦！”许小宝拉著许传衣袖。
许传瞪他，“吃什么吃！叫唤著要吃鱼的是你，叫著要吃冰葫芦的也是你，有什么是你不想吃的？好好等著吃饭！先喝点水吧！”
她拎过青瓷的圆形茶壶。
这茶壶看著精美別致，可见是用了心思挑选的。
水倒进茶杯，许传发现竟然是红棕色，凑到嘴边一闻，酸酸甜甜的梅子香。
她眼中闪过惊讶，不等入口，旁边儿子已经叫起来。
“娘！这个水好好喝！！”
许传浅浅一尝，山楂与梅子混合的口感轻盈拂过味蕾，犹如清新的风，开胃让人食指大动，酸酸甜甜，一口就爱上。
她忍不住仔细品了又品，一杯几口就没了。
许传伸手去拎茶壶过来，发现自己细品的时候，儿子已经把一壶山楂酸梅汤全喝完了。
许传：“……”
鳶尾拿著菜单和竹籤过来时，对上许传纠结的眼神。
“姐姐！我们还想要这个水！”许小宝指著茶壶。
鳶尾恍然大悟，“这个简单，姐姐这就去取。”
“等下。”许传笑了笑，“还是不要了吧，我们毕竟是来吃饭的，就不买这些饮子了。”
虽然確实很好喝。
她这个已经当娘的都爱喝。
呜呜呜……
鳶尾眨眨眼，也笑起来。
“您说笑了，这山楂酸梅汤是不收银子的，总不能大伙儿来咱们这吃饭，口渴喝个茶水还要收银子？”
许传震惊。
“啥？这个不用银子买？”
她喝著很好喝啊，若是换做夏日，比那些路边的什么凉茶摊子强上不知多少呢，生意指定火爆。
“在咱们小店吃饭，可以不收银子提供一种茶水，其他需要银钱买。”鳶尾解释道。
许传听懂了，心觉这老板真挺不错，是个会做生意的。
如此一来，別家酒楼只有白水，单单对食客的待遇上就低了一筹。
大伙儿肯定喜欢往招待好的饭馆儿跑啊。
“二位是直接点菜，还是抽籤隨缘？”
许传犹豫道：“已经有一条鱼了，多了也吃不完……”
“娘！我来抽！”许小宝伸手，从热菜签筒抽了两根出来。
竹籤吧嗒吧嗒掉在桌面上，他歪头看了半天，没认出是什么字。
“椒盐小酥肉，和虾仁蒸蛋羹。”鳶尾將菜名读出来。
许传：“小酥肉就是你方才给那边两桌上的那种菜吗，味道特別香的那个？”
鳶尾点头。
许传当即拍板。
“好！就这些吧！”
如果好吃，她和儿子就直接吃完了！
如果不好吃，那就带回船上给丈夫吃！
反正也不浪费！
-
丁一从桃源居被懟离开后，火气一直没有消下去。
“不就是一家小饭馆儿，一个什么醋鱼吗，有什么了不起的，我就不信这么大的江州，除了她们，就没有第二个会做醋鱼的！”
一边嘀嘀咕咕，他一边往街中心走，路过醉仙楼的时候，忽听楼中小二吆喝道。
“今日新菜，醋鱼！”
丁一怔住，瞬间狂喜，乐顛顛就进去了。
他就说嘛，肯定有別的酒楼会做的。
等他带回去给黄老爷，也算完成了老爷给的差事。
“给我来一条醋鱼，放食盒打包带走!”
小二笑容满面地应声，“没问题客官，您稍等，这就给您做！”
丁一在醉仙楼的木椅上如坐针毡，每隔半盏茶工夫便伸长脖子往后厨窥探。
他数到第七声时，终於见小二端著朱漆食盒笑盈盈走来。
“客官久等，您的醋鱼！”
食盒掀开一角，金黄鱼身浇著琥珀色酱汁，热油激过的葱丝飘著焦香，丁一咽了咽口水，忙不叠付了银钱，攥著食盒往府里狂奔。
“老爷！老爷！”
丁一推开书房门时还喘著粗气，“您要的醋鱼来了！”
“怎么这么慢？”黄老爷有些不满。
“出了点儿小事，便耽误了些时候，不过这鱼是刚出锅的，热乎著呢，正好入口！”丁一陪笑道。
黄老爷放下手中书卷，执起象牙筷夹了块鱼腹肉，刚入口就拧起眉头——鱼肉外酥倒算酥，只是里头竟有些发腥，汁甜得发齁，酸气像蒙了层灰，半点不鲜亮。
“这是什么鬼东西？！“
黄老爷啪地摔了筷子，茶汤溅湿了桌角宣纸。
“你是成心拿泔水糊弄我？这是桃源居的醋鱼吗？“
他盯著丁一，眼神犀利不悦。
“是……是啊……”丁一心虚道。
“不可能，这和桃源居的醋鱼根本不是同一个味儿！”黄老爷眉头紧皱。
丁一实在不明白。
都叫醋鱼，味道应当也差不多，而且醉仙楼开的时间可不短了，在江州还算有名啊，只有比那小馆子强的份儿，再不好吃，也不能像泔水啊。
黄老爷沉下脸，“你最好现在赶紧说实话。”
丁一嚇得腿肚子直颤，扑通跪在地上。
“黄老爷息怒，是小的的错，实在不是小的不愿去桃源居买，而是桃源居今儿个不卖醋鱼啊，那老板说今儿没有买到鱼，所以小的才去了醉仙楼，万万想不到醉仙楼竟敢糊弄咱们，拿如此难吃的鱼给您。”
他慌忙解释。
黄老爷闭了闭眼。
若是没吃过桃源居的鱼，醉仙楼的尚且还能入口。
他昨儿个运气好，在桃源居刚好吃上了醋鱼，今儿再吃到醉仙楼的，便是一个天上一个地下。
简直云泥之別。
“我会吩咐人把你送到庄子上，你日后不用留在我身边了。”黄老爷道。
丁一面如死灰。
-
许传母子俩没有等多久。
小酥肉出锅快，为了省时间，江茉都是几盘几盘出，很快就轮到他们这。
鳶尾端著小酥肉，轻轻放在桌上。
“这便是小酥肉了，二位请慢用。”
一股混著椒香的热气扑了满脸。
许小宝踮著脚扒在桌上，鼻尖几乎要碰到瓷盘边缘。
金灿灿的小酥肉码得齐整，外层酥皮鼓著细密的气孔，像撒了层碎金箔，瓷盘底的油星子还在滋滋作响。
许传用筷子轻轻戳了戳，酥皮立刻发出“咔嚓”轻响，裂开的缝隙里渗出一线油润的肉香。
许小宝早已等不及，夹了一条张开嘴就咬下一大口。
酥皮在齿间碎成万千细屑，“簌簌”落进瓷碗里，露出里头粉白的肉条，拿肉竟像刚蒸好的米糕般软嫩，咬开时溢出肉汁，混著椒与八角的辛香在舌尖炸开。
许传刚咬开半块，眼尾便轻轻颤了颤。
原因无他，真的太好吃了！！
更妙的是，肉条里藏著星星点点的椒粒，嚼到时麻意突然窜上舌根，叫人忍不住想多咽两口唾沫。
又香又麻！
绝了，绝了啊！
“娘，这个小酥肉好好吃，比咱们在大酒楼吃过的饭菜好吃多了！”
许小宝边说边用袖子擦嘴，不忘损一句，“都说了让你以后跟著我来，你看看上次你带我去的醉仙楼，他们的饭菜连漂亮姐姐这里万分之一都比不上。”
很快虾仁蒸蛋和醋鱼也端上了桌。
对从来没见过醋鱼的二人，如腾飞跃龙门的姿势，绝对是极其吸引人眼球的一幕。
盘子里整条鱼被炸得金黄蓬鬆，鱼鰭张扬如凤尾，浇上的醋汁呈半透明的琥珀色，裹著肉段的地方泛起细小的气泡。
许小宝“哇”地叫出声。
许传一时震撼的久久不语。
这哪里是吃的食物？
这分明就是千金阁那些雕刻的华丽玉器，如此好看，让人如何下得去嘴？
她用汤匙轻轻拨开汁，只见鱼肉表面的淀粉壳薄如蝉翼，筷子尖刚触到，便刺啦一声裂开，露出里头雪色的鱼肉。
第一口鱼肉入口，许传差点咬到舌头。
外层的酥壳脆得能听见声音，咬开后却立刻被酸甜的汁浸透，化作一层柔滑的甜酸外衣，里头的鱼肉嫩得像豆腐又不失嚼劲，吸饱酱汁，酸气里裹著蜜香，连刺都被炸的酥脆，根本察觉不出，吃了一口还想吃第二口。
老天爷嘞。
这是人吃的吗？？
这分明就是神仙吃的啊！
许传发誓，这是她从小到大吃过的最好吃的鱼！
以后船上她做的那些鱼都是垃圾，她再也不吃了！
古有伯牙绝弦，今有她为鱼绝厨！！
日后再也不做鱼了！
但凡做一次，那都是对鱼的侮辱！！