第245章 装修一间店
想到这里，刘海中心里直发疼，毕竟5000对他来说不是个小数目。
“师傅，咱能不能再便宜点？您这个价也太贵了吧。”
“5000块装修一间店，我还没听说过这么贵的。”
刘海中厚著脸皮说道。
装修师傅直接摆手：“你这么说，那就排队吧。”
“你刚才不是说要出两倍的价吗？现在怎么又不愿意了？”
装修师傅看著刘海中，一脸不屑。
刘海中顿时傻眼了，早知道就不吹这个牛了，现在倒好，5000块才能装完，对他来说实在太不值了。
要知道这5000块可以干很多事，他的房租一个月才700块。
最后，刘海中只能无奈地点点头：
“那您这样，我就排队吧，三天后一定要给我装修。”
装修师傅点点头说：“行，没问题，现在找人装修的太多了。”
“你先到我这儿登记一下信息，等轮到你的时候，我会联繫你的。”
装修师傅说完，刘海中赶紧点头，然后把自己的家庭住址告诉了他。
还说了火锅店的具体位置，装修师傅简单记了一下，接著说：
“我这儿要提前预定的话，得先交300块钱的定金。”
“要是到时候我找你，你又不做了，那我不是白忙活了吗？”
刘海中一听，马上答应道：
“没问题，不就是三百块嘛，这个道理我懂。”
“不过我先说好了，我现在这火锅店的装修可是很关键的。”
“你要是不能按时做完，我可要找你赔偿的。”
刘海中笑著说，如果对方不收押金，他反而会不放心。
现在对方要收押金，他心里反而踏实了一些。
毕竟要是对方不收钱就隨便答应，他总觉得有点不甘心。
现在好了，对方收了他的钱，那就得办事。
刘海中想都没想，直接从口袋里掏出300块钱递了过去。
装修师傅见他这么爽快，立刻把钱收进兜里，对刘海中说：
“行，没问题，钱交了就放心吧。”
“等我们联繫你，最迟三天，要是快的话我们会提前通知你。”
“装修完后我们也会过去找你。”
装修师傅说话乾脆利落，刘海中听了之后，心里顿时轻鬆了不少。
只要能在规定时间內把火锅店装修好，就不会影响他赚钱。
正当刘海中憧憬著未来时，另一边在许大茂的火锅店里，因为许大茂把火锅配方交出去了，
整条街上的大多数火锅店都在用他的配方，
基本上去哪家都是一个味道。
虽然许大茂已经验证过这个口味能赚钱，
但一时间跟风的人太多，大家都用同样的味道，
许大茂看著自己店里冷冷清清的，脸上满是愁容。
原因很简单，现在他的火锅店和其他店比起来，根本没有特別的优势，
唯一的优点可能就是服务比別人好一点。
不过许大茂已经下定决心，一定要把服务提升上去，
只有服务质量上去了，才会吸引越来越多的顾客来他这里吃饭。
那个特別火的火锅店配方，其实只是许大茂的一个小把戏。
他现在还有別的打算，这些计划当然都是偷偷进行的。毕竟这次的事情让他明白，不能太张扬，否则又得吃不了兜著走。
尤其是想到上次傻柱带那么多人来闹事，自己一点办法都没有，只能乖乖认栽，一想起来他就气得不行。“傻柱，你给我等著，这口气我迟早要出。”
许大茂心里暗暗发誓，他可不是那种吃了亏就忍著不说话的人，谁要是招惹了他，他肯定不会善罢甘休。
“该怎么报復一下傻柱这个混蛋呢？”许大茂一边想一边琢磨。
这时，火锅店里一个老顾客朝他挥了挥手，叫了他一声。
许大茂立刻跑过去，脸上堆满笑容：“您找我有什么事？今天吃得还顺口吗？”
他笑著问道，顾客就是上帝，他的火锅店靠的就是服务好。
只有把客人伺候好了，生意才能红火起来。现在这条街上这么多火锅店，比的就是谁能留住回头客，回头客多了，才有钱赚。
尤其是像眼前这位老爷爷这样的老主顾，他更是格外客气，毕竟这家店还得靠这些人撑著呢。
“许大茂，你们这条街上的火锅店怎么都一个味儿？”
“就没有点別的口味吗？我不太能吃辣，就是衝著你这家店的味道来的，所以问问你们有没有不辣的？”
“我想吃个不辣的，比如蒜香味的，清淡点也行，怎么全是辣的，那还叫火锅吗？”
老爷子一脸不满地说道。许大茂一听，赶紧拍胸脯保证：“您放心，只要您想要不辣的，我们这儿可以单独做。”
“您不要辣，我这就让后厨给您准备一份。”许大茂说完，朝旁边的服务员使了个眼色。
服务员立刻明白了，转身就离开了。
许大茂做了个请的手势，老爷爷听了之后连连夸讚：
“这条街的服务，就数你这小子最周到，跟我挺投缘的。”
“这次麻烦你了，这大冷天的，吃顿火锅真舒服，而且你们这儿还有不辣的。”
“真是太好了，我建议你弄个菜单，让客人一看就知道能吃什么。”
“你得给人家选，上来就放辣的，这怎么行？”
老人在一旁建议道，说完便坐到了许大茂带他去的位置上。
原本正在琢磨这件事的许大茂，听到老人这么说，脑子里突然灵光一闪。
他要做的，还真就是老人说的那件事。
他打算做一种可以自己选择的火锅底料，而整条街上的火锅店都是清一色的辣味，同质化严重得很。
他要做的，就是弄一个不辣但又好吃的底料。
做出一个独一无二的味道，等其他火锅店的客人吃够了辣之后，自然就会想到他的店。
一想到这里，许大茂心里就忍不住兴奋起来。
既然老先生有这样的想法，其他顾客难道就没有这样的想法吗？
要是真这么做了，肯定能赚不少钱。想到这里，许大茂更是激动不已。
他隨即在一旁说道：
“您放心，我们火锅店本来就想这么做，只是还没找到机会。”
“现在您这么一说，我们当然要採纳您的建议。我本来还在想怎么弄好，您这么一提醒，我顿时就明白了。”
“这条街上所有的火锅店都是一个口味，我正准备做一个多种选择的底料。”
这时老人也听明白了，愣了一下。
老人不满地说道：“可不是嘛，这条街上的人也不知道怎么回事。”
“看你这火锅店赚钱，都跟著学你的味道。”
“一点都没考虑其他顾客的需求，这条街上有这么多辣的火锅店。”
“到时候顾客吃腻了，嘴巴都起泡了。”
“谁还愿意来吃火锅？这不是断了自己的后路吗？一点都不为別人著想。”
老人一脸生气地说。许大茂听了这话，脸上笑容更浓了。
他也更加坚定了自己的想法，如果按这个方向去做，一定能把火锅店重新搞起来。
一想到这点，许大茂心里又开始兴奋起来。
当然，现在还不是高调做事的时候，许大茂心里也明白。
以后得低调点，不能太张扬。
“大爷，我已经让厨房按照您的口味试做了一种不辣的底料，您是第一个品尝的客人，您先试试看味道如何？”
许大茂特意陪著老人说道。
不一会儿，这种底料就被端上来了。
“大爷，您尝尝这个不辣的火锅底料怎么样？要是觉得好，我给您打八折，怎么样？”
许大茂脸上掛著笑容，对老大爷说道。
这时，老大爷听他说完，眼睛一下子亮了，还有这种好事？
“大茂，我可是你这儿的老主顾了，你这么客气，真是让人不好意思。”
“我吃多少，我就付多少钱，至於味道好不好，我肯定会说实话，我可不会昧著良心给你宣传。”
老大爷犹豫了一下，看著许大茂笑眯眯地说。
“老大爷，您儘管吃，说实话就行，我不打折也没关係。”
许大茂笑著对老人说，他正需要这样的实话。
而且这正是他想要的。
只有这样，他才能把火锅店的口味做好，不然的话，
没有顾客提意见，还不知道会做成什么样子，到时候离关门也就不远了。
隨著火锅开始沸腾，食材也慢慢熟了。
老大爷夹了几片肉，放进调料里拌了拌，然后才放到嘴里吃。
“嗯，挺不错的，这个味道比那些辣的强多了。”
“香味也很浓，跟別的相比，一个是清淡，一个是辣，我呢。”
“是不能吃辣的，现在身体也不如从前了。”
“吃的东西得注意点，万一吃坏了身体，那就划不来了。”
老大爷笑著说。
显然，他吃了这一口之后非常满意。
这时候，许大茂听到老大爷这么说，脸上的笑容更明显了。
他赶紧问：“您觉得这羊肉做得不错，要不再尝尝別的？”
许大茂笑著问。
老人笑著又夹了一样蔬菜放进锅里煮。
“还是你想得周到，我在这儿才能享受到这样的服务，在別处还真不一定。”
许大茂听了老人的话，笑得更开心了，这说明他的服务不错。
不然的话，客人早就跑光了。
“你要是在我这儿吃得高兴，就多来点，价格上我也可以给你打个折。”
许大茂笑著对老人说，这样的客人天天来吃饭，就是在给他送钱。
他自然要好好招待。
“好，今天就冲你这句话，我以后想吃火锅就来你这儿，不过我先说好了，你这火锅必须做得好吃点，要是不合我的口味，我以后就不来了。”
老人拿著筷子指著许大茂说。
许大茂赶紧笑著说道：“您放心，我们这儿的服务绝对让您满意。再说，咱们火锅店以前也挺火的。”
“现在整条街的人都知道咱们的配方，要是还用原来的，肯定不行了。”
“我这火锅店接下来要好好改一改，得换新的配方，让味道更好吃点。”
“您这么一说，我也打算把火锅店的模式变得多样化一些。”
“不然的话，光让客人吃一种口味，多没意思，等他们吃腻了，以后就不来了。”
“那不是损失惨重吗？”
“师傅，咱能不能再便宜点？您这个价也太贵了吧。”
“5000块装修一间店，我还没听说过这么贵的。”
刘海中厚著脸皮说道。
装修师傅直接摆手：“你这么说，那就排队吧。”
“你刚才不是说要出两倍的价吗？现在怎么又不愿意了？”
装修师傅看著刘海中，一脸不屑。
刘海中顿时傻眼了，早知道就不吹这个牛了，现在倒好，5000块才能装完，对他来说实在太不值了。
要知道这5000块可以干很多事，他的房租一个月才700块。
最后，刘海中只能无奈地点点头：
“那您这样，我就排队吧，三天后一定要给我装修。”
装修师傅点点头说：“行，没问题，现在找人装修的太多了。”
“你先到我这儿登记一下信息，等轮到你的时候，我会联繫你的。”
装修师傅说完，刘海中赶紧点头，然后把自己的家庭住址告诉了他。
还说了火锅店的具体位置，装修师傅简单记了一下，接著说：
“我这儿要提前预定的话，得先交300块钱的定金。”
“要是到时候我找你，你又不做了，那我不是白忙活了吗？”
刘海中一听，马上答应道：
“没问题，不就是三百块嘛，这个道理我懂。”
“不过我先说好了，我现在这火锅店的装修可是很关键的。”
“你要是不能按时做完，我可要找你赔偿的。”
刘海中笑著说，如果对方不收押金，他反而会不放心。
现在对方要收押金，他心里反而踏实了一些。
毕竟要是对方不收钱就隨便答应，他总觉得有点不甘心。
现在好了，对方收了他的钱，那就得办事。
刘海中想都没想，直接从口袋里掏出300块钱递了过去。
装修师傅见他这么爽快，立刻把钱收进兜里，对刘海中说：
“行，没问题，钱交了就放心吧。”
“等我们联繫你，最迟三天，要是快的话我们会提前通知你。”
“装修完后我们也会过去找你。”
装修师傅说话乾脆利落，刘海中听了之后，心里顿时轻鬆了不少。
只要能在规定时间內把火锅店装修好，就不会影响他赚钱。
正当刘海中憧憬著未来时，另一边在许大茂的火锅店里，因为许大茂把火锅配方交出去了，
整条街上的大多数火锅店都在用他的配方，
基本上去哪家都是一个味道。
虽然许大茂已经验证过这个口味能赚钱，
但一时间跟风的人太多，大家都用同样的味道，
许大茂看著自己店里冷冷清清的，脸上满是愁容。
原因很简单，现在他的火锅店和其他店比起来，根本没有特別的优势，
唯一的优点可能就是服务比別人好一点。
不过许大茂已经下定决心，一定要把服务提升上去，
只有服务质量上去了，才会吸引越来越多的顾客来他这里吃饭。
那个特別火的火锅店配方，其实只是许大茂的一个小把戏。
他现在还有別的打算，这些计划当然都是偷偷进行的。毕竟这次的事情让他明白，不能太张扬，否则又得吃不了兜著走。
尤其是想到上次傻柱带那么多人来闹事，自己一点办法都没有，只能乖乖认栽，一想起来他就气得不行。“傻柱，你给我等著，这口气我迟早要出。”
许大茂心里暗暗发誓，他可不是那种吃了亏就忍著不说话的人，谁要是招惹了他，他肯定不会善罢甘休。
“该怎么报復一下傻柱这个混蛋呢？”许大茂一边想一边琢磨。
这时，火锅店里一个老顾客朝他挥了挥手，叫了他一声。
许大茂立刻跑过去，脸上堆满笑容：“您找我有什么事？今天吃得还顺口吗？”
他笑著问道，顾客就是上帝，他的火锅店靠的就是服务好。
只有把客人伺候好了，生意才能红火起来。现在这条街上这么多火锅店，比的就是谁能留住回头客，回头客多了，才有钱赚。
尤其是像眼前这位老爷爷这样的老主顾，他更是格外客气，毕竟这家店还得靠这些人撑著呢。
“许大茂，你们这条街上的火锅店怎么都一个味儿？”
“就没有点別的口味吗？我不太能吃辣，就是衝著你这家店的味道来的，所以问问你们有没有不辣的？”
“我想吃个不辣的，比如蒜香味的，清淡点也行，怎么全是辣的，那还叫火锅吗？”
老爷子一脸不满地说道。许大茂一听，赶紧拍胸脯保证：“您放心，只要您想要不辣的，我们这儿可以单独做。”
“您不要辣，我这就让后厨给您准备一份。”许大茂说完，朝旁边的服务员使了个眼色。
服务员立刻明白了，转身就离开了。
许大茂做了个请的手势，老爷爷听了之后连连夸讚：
“这条街的服务，就数你这小子最周到，跟我挺投缘的。”
“这次麻烦你了，这大冷天的，吃顿火锅真舒服，而且你们这儿还有不辣的。”
“真是太好了，我建议你弄个菜单，让客人一看就知道能吃什么。”
“你得给人家选，上来就放辣的，这怎么行？”
老人在一旁建议道，说完便坐到了许大茂带他去的位置上。
原本正在琢磨这件事的许大茂，听到老人这么说，脑子里突然灵光一闪。
他要做的，还真就是老人说的那件事。
他打算做一种可以自己选择的火锅底料，而整条街上的火锅店都是清一色的辣味，同质化严重得很。
他要做的，就是弄一个不辣但又好吃的底料。
做出一个独一无二的味道，等其他火锅店的客人吃够了辣之后，自然就会想到他的店。
一想到这里，许大茂心里就忍不住兴奋起来。
既然老先生有这样的想法，其他顾客难道就没有这样的想法吗？
要是真这么做了，肯定能赚不少钱。想到这里，许大茂更是激动不已。
他隨即在一旁说道：
“您放心，我们火锅店本来就想这么做，只是还没找到机会。”
“现在您这么一说，我们当然要採纳您的建议。我本来还在想怎么弄好，您这么一提醒，我顿时就明白了。”
“这条街上所有的火锅店都是一个口味，我正准备做一个多种选择的底料。”
这时老人也听明白了，愣了一下。
老人不满地说道：“可不是嘛，这条街上的人也不知道怎么回事。”
“看你这火锅店赚钱，都跟著学你的味道。”
“一点都没考虑其他顾客的需求，这条街上有这么多辣的火锅店。”
“到时候顾客吃腻了，嘴巴都起泡了。”
“谁还愿意来吃火锅？这不是断了自己的后路吗？一点都不为別人著想。”
老人一脸生气地说。许大茂听了这话，脸上笑容更浓了。
他也更加坚定了自己的想法，如果按这个方向去做，一定能把火锅店重新搞起来。
一想到这点，许大茂心里又开始兴奋起来。
当然，现在还不是高调做事的时候，许大茂心里也明白。
以后得低调点，不能太张扬。
“大爷，我已经让厨房按照您的口味试做了一种不辣的底料，您是第一个品尝的客人，您先试试看味道如何？”
许大茂特意陪著老人说道。
不一会儿，这种底料就被端上来了。
“大爷，您尝尝这个不辣的火锅底料怎么样？要是觉得好，我给您打八折，怎么样？”
许大茂脸上掛著笑容，对老大爷说道。
这时，老大爷听他说完，眼睛一下子亮了，还有这种好事？
“大茂，我可是你这儿的老主顾了，你这么客气，真是让人不好意思。”
“我吃多少，我就付多少钱，至於味道好不好，我肯定会说实话，我可不会昧著良心给你宣传。”
老大爷犹豫了一下，看著许大茂笑眯眯地说。
“老大爷，您儘管吃，说实话就行，我不打折也没关係。”
许大茂笑著对老人说，他正需要这样的实话。
而且这正是他想要的。
只有这样，他才能把火锅店的口味做好，不然的话，
没有顾客提意见，还不知道会做成什么样子，到时候离关门也就不远了。
隨著火锅开始沸腾，食材也慢慢熟了。
老大爷夹了几片肉，放进调料里拌了拌，然后才放到嘴里吃。
“嗯，挺不错的，这个味道比那些辣的强多了。”
“香味也很浓，跟別的相比，一个是清淡，一个是辣，我呢。”
“是不能吃辣的，现在身体也不如从前了。”
“吃的东西得注意点，万一吃坏了身体，那就划不来了。”
老大爷笑著说。
显然，他吃了这一口之后非常满意。
这时候，许大茂听到老大爷这么说，脸上的笑容更明显了。
他赶紧问：“您觉得这羊肉做得不错，要不再尝尝別的？”
许大茂笑著问。
老人笑著又夹了一样蔬菜放进锅里煮。
“还是你想得周到，我在这儿才能享受到这样的服务，在別处还真不一定。”
许大茂听了老人的话，笑得更开心了，这说明他的服务不错。
不然的话，客人早就跑光了。
“你要是在我这儿吃得高兴，就多来点，价格上我也可以给你打个折。”
许大茂笑著对老人说，这样的客人天天来吃饭，就是在给他送钱。
他自然要好好招待。
“好，今天就冲你这句话，我以后想吃火锅就来你这儿，不过我先说好了，你这火锅必须做得好吃点，要是不合我的口味，我以后就不来了。”
老人拿著筷子指著许大茂说。
许大茂赶紧笑著说道：“您放心，我们这儿的服务绝对让您满意。再说，咱们火锅店以前也挺火的。”
“现在整条街的人都知道咱们的配方，要是还用原来的，肯定不行了。”
“我这火锅店接下来要好好改一改，得换新的配方，让味道更好吃点。”
“您这么一说，我也打算把火锅店的模式变得多样化一些。”
“不然的话，光让客人吃一种口味，多没意思，等他们吃腻了，以后就不来了。”
“那不是损失惨重吗？”